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多啦A梦蛋糕(戚风蛋糕)制作全过程,超级详细,40张图片!你一定能学会!

54243179美食&下厨

多啦A梦蛋糕制作全过程,超级详细,40张图片!你一定能学会!

两年啦。
这个帖子今天让我再翻出来拉!!时间一下,就到了2014年拉~~

材料:8寸模具为标准 戚风蛋糕

(1)蛋黄4个,橙汁或者芒果汁60G,色拉油50G,糖粉20G。
(2)蛋白4个,底筋面粉90G,糖粉50G,柠檬汁4-5滴。

工具
没油没水的盘两个(一个装蛋黄糊,一个装蛋白打发)、隔蛋器、手动打蛋器、电动打蛋器、8寸模具、水果若干。

成品图:



成品图:



成品图:



2012/04/20
精选回帖
55楼
1970/01/01回复
63楼
1970/01/01回复
从没买过金钻,都是用欧德堡或安佳的淡奶油,即使吃很多也不会腻。前几天同事买了一堆泡芙给大家吃,想着一年多没吃过外面的西点了,就吃了一个,天啊,甜腻得我都吃不下去了,里面一堆人造奶油。还是自己做的香草奶油馅的泡芙好吃啊,现在嘴巴很挑了,外面的西点根本就不想吃也吃不下!
2012/04/24回复
wxmquickwxmquick163楼
我上星期都做了一个叮当给我BB们生日,但用了雀巢淡奶油都打得起,当然金钻易打但是它系植脂奶油吾系天然奶制品自己吃没甘健康,一般外面成本低的蛋糕店就会批发这牌子用,推荐你用紫风车和蓝风车都易打。我都刚学整
2014/01/22回复
LZ做得很漂亮。我之前以前用动物性淡奶油裱花,根本不成形,很快就融化,后来就用了金钻,觉得好吃又容易裱花,但我看别人都说植物性奶油对人体不好,现在都不怎么敢用了,你怎么看?
2014/07/10回复
全部回帖
珠包珠包沙发
尽量少吃金钻的!无益!
2012/04/20回复
baby_laobaby_lao板凳
啊,好喜欢哦,如果我是LZ同事就好了,说不定每周有好吃的,哈哈。
2012/04/20回复
珠包:
尽量少吃金钻的!无益!
查看原文
那什么牌子才是有益的呢??介绍下啊!
2012/04/20回复
baby_lao:
啊,好喜欢哦,如果我是LZ同事就好了,说不定每周有好吃的,哈哈。
查看原文
噶噶,好啊,来呀!当我同事啊,我整给你吃啊,嘻嘻....
2012/04/20回复
挖~~~  厉害!羡慕啊~~~  流口水了
2012/04/20回复
LZ手太巧了,看了我也嘴馋。
2012/04/20回复
辣辣咖喱:
好厉害!
查看原文
哈哈,BB的奶嘴好搞笑啊!!5
2012/04/20回复
厉害厉害厉害!!!!!
2012/04/20回复
trjuantrjuan10楼
送花啊~
2012/04/21回复
顺女顺女11楼
D颜色有D接受唔到,不过都好靓,好啦送你
2012/04/21回复
不吃金钻的路过~顺便多嘴一句,植脂奶油吃多没好处
2012/04/21回复
早晨!!
2012/04/21回复

很好的教程~有空试试做
2012/04/21回复
好漂亮的蛋糕
2012/04/21回复
梓凝梓凝16楼
我觉得最难的就是裱花的步骤了
2012/04/21回复
sch2009sch200917楼
年轻。。漂亮。。手巧。。。。。呵呵。。我潜水了两年了。。还不会做。。呵。
2012/04/21回复
漂亮!
2012/04/21回复
恩恩,接受意见,请问你是用什么牌子的奶油呢?介绍下啊,,,
我吃过几只,觉得都系金钻好吃,
我自己整佐N个,试过4-5种奶油了.
请介绍下啊,,
2012/04/21回复
sch2009:
年轻。。漂亮。。手巧。。。。。呵呵。。我潜水了两年了。。还不会做。。呵。
查看原文
好多谢你的赞赏,令到我的心飘飘然的,
2012/04/21回复
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