正宗北方全手工三鲜水饺
782949美食&下厨
北方的饺子皮讲究中间厚四周薄,煮得时候不容易烂,吃起来也有嚼头。这是我的理解哈~现在最关键的是,自己擀的皮,不止好吃,相对卫生可靠,尽量用高品质的面粉,不用担心是质量不好的添加剂面粉。
还有,一般北方的所谓三鲜,其实就是加点虾皮吊味,没有海鲜的,哈哈哈。。。。。。不过,也是非常美味的。还有土猪肉功不可没。大家吃得可香啦!
2012/05/24
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han-mama:
这样子,吃一顿饺子也要好多时间来准备吧?想自己试试,就怕太长时间了
查看原文不很麻烦,包括吃我两小时搞定,大概做了80多个饺子吧~不过我用很多机器帮忙,比如厨师机和面,料理机绞肉。
2012/05/24回复
流口水,看着就觉得有食欲~
2012/05/25回复
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