腌荞头，红辣椒切碎，大蒜切碎。
荞头选好，吹干水份
和红辣椒，大蒜，盐，拌好，放进坛子一个星期就可以开吃了。

辣妈，不要再移我的贴子了，不管我是否卖家买家，我都爱下厨爱做菜，爱泡菜吃腌菜。
也没有在这里卖菜
只是为了让更多的美妈，能了解我的做的菜，和学会做我这些菜。

看你个人喜欢了，我不放白醋的，泡菜几天后自己会变酸的。

泡菜本身过几天就会自己产生化学反应，会变酸，我一般不放白醋的，放白醋也是为了让菜变酸啊
我没有用。

是的，泡菜和腌菜都可以用这种玻璃瓶子，但是腌菜用坛子最好，把坛盖里放盐或放水，更密封。这个玻璃的密封性没有这么好的。做泡菜用玻璃的比较好。