爱宝宝的妈妈煌我直接用沾米粉做的，好成功呢
看看我自己在家做的肠粉~
4050973美食&下厨
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喜羊羊乐羊羊42楼IVY2008:
我的是用米直接打的米浆做的，再加一点澄粉，真的很有米香味，很好吃，楼主也参考下。主要是米：水：澄粉=1：2：0.2（重量比），老公话跟外面卖的有的比哦。
查看原文可是我怎么到处找都买不得到澄粉的？马蹄粉也没找到有卖的 5555
2012/06/27回复
little_pampam
小may的五月
IVY200848楼cynthia0903 发表于 2012-6-26 23:40
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豆浆机打出来的米浆不是已经熟了吗？这样可以用来做吗？ ...
是生的啊，将米泡两三个小时，再加水直接打就可以了。
2012/06/27回复
妖妖的妈妈
hiroyama楼50楼喜羊羊乐羊羊:
可是我怎么到处找都买不得到澄粉的？马蹄粉也没找到有卖的 5555
查看原文澄粉其实就是小麦淀粉，一般大型超市卖生粉的地方都有的卖的，马蹄粉在吉之岛有的卖。
要想省事，就在淘宝买吧，还可以送货上门。
要想省事，就在淘宝买吧，还可以送货上门。
2012/06/28回复
hiroyama楼51楼子莜妈:
加了马蹄粉，感觉弹牙吗，我上次也试了，也是觉得粉粉的，
查看原文马蹄粉本身就是有些弹牙的，如果粉粉的多加一些马蹄粉进去会好些的。理论上是这样，我上次自己试过也确实是这样。
2012/06/28回复
子莜妈52楼hiroyama:
马蹄粉本身就是有些弹牙的，如果粉粉的多加一些马蹄粉进去会好些的。理论上是这样，我上次自己试过也确实是这样。
查看原文晚上回家试试，除了多加马蹄粉，其它粉还是要加吧
2012/06/28回复
hiroyama楼54楼子莜妈:
晚上回家试试，除了多加马蹄粉，其它粉还是要加吧
查看原文原来的方子里的比例是粘米粉：马蹄粉：水=3：1：6，你可以先按这个比例做，如果蒸出来感觉粉粉的可以多加些马蹄粉试试。不过有的人说用这个配方做出来的就很好。
2012/06/28回复
cynthia090355楼IVY2008:
是生的啊，将米泡两三个小时，再加水直接打就可以了。
查看原文我家豆浆机打完了，就给煮熟了，直接可以下肚了。这样能做肠粉 么？
2012/07/02回复
yu1288
anlyhhc
加飞猫
