wu120905
大乡里出省城 6、趁热把豆花倒入隔渣袋，放在电饭锅蒸架
水不会从隔渣袋流出来啊？
步骤：1、黄豆隔夜浸泡，
2、用搅拌机打成豆浆，用隔渣布过滤，
3、把过滤后的豆浆放在不锈钢锅煮滚，滚后再煮5分钟，
4、关火，放凉5分钟，这时豆浆的温度为80-90度左右，
5、然后，开始点豆浆，把白醋倒一点在勺子，一点点在倒在豆浆上面，用勺子搅一下，加了四五次醋后，豆浆变成豆花了，
6、趁热把豆花倒入隔渣袋，把隔渣袋放在电饭锅蒸架，让豆花水流出来，在隔渣袋上放一个重物压一个小时间就可以啦，我一般用个瓷锅盖
PS：1、因为我家里只有搅拌机，所以用搅拌机做豆浆，看过有网友用豆浆机（带煮功能）做，系可以成功的
2、做豆腐用的水要比豆浆少5分1左右
3、网上有做豆腐的视频，我都系看完才开始做的，
4、压豆腐的时间我试过用半个钟也可以，其实重物越重，压的时间越久，豆腐变成越簿，像豆干多点。
wu120905楼
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楼主真强，请问要压多久才成型？
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