以前自己和面，自己发面，是为了小家伙能吃上香喷喷软绵绵的爱心包子，后来，一直坚持下来，也是因为老公说，在冷冷的冬天，吃上一个香喷喷的包子很幸福呀！就为了他们，我一个土生土长的南方姑娘，硬是把包子做得越来越像样了。

我觉得，做包子馒头什么的很适合女性。就像我们在玩过家家一样，现在很多小孩的玩具里的彩泥就像我们做包子馒头。

平时孩子春游秋游的，我就做寿司呀之类的给他带去，小家伙可喜欢了，连他的小同学也特别喜欢我给儿子带的寿司。
最近还买了一些模具，到时还可以做出来更好看诱人的饭团。就是为了让孩子吃到放心的食物的同时又特别惊喜。

呵呵，不知不觉就说了那么多，看来，我是个爱自我陶醉的妈妈。

天啊！陶醉着就翻页了。

今天又包包子了。再过20分钟就可以吃了。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

对，自己做的面条就是香，家里领导说以后不吃外面的面条，就吃妈妈做的，哈，从此就一发不可收拾了。
看了楼主的贴子，正在学做肠仔包，希望能成功。晚上给领导排练完当宵夜。是不是从面包机里拿出来的面团就直接可以做包子然后上锅蒸了？我是用面包机的发面功能。
总是分不清面包机里的和面跟发面功能分别是怎么用的，

是的，发面的功能就是已经帮你发好面了。你从面包机里把面团拿出来，揉光亮一点，把面团里的空气揉出来，再分一个个小剂子就可以包包子了，包好包子，放在那里醒个15分钟就可以上锅蒸了。
和面的功能，就是帮你揉面团，用来做饺子，面条之类不需要发酵的面团。
和面也就十几二十分钟，发面一般要一个多小时的。
肠仔包很好做的，只要把肠仔包住了就好了。
祝你成功！

呵呵！孩子总是能让妈妈亮出自己的闪光点。

面粉已经在面包机里了，今天，包包子。老公回来可以吃新鲜的。我和儿子总是吃新鲜出炉的。

杯具鸟，做出来的包子，发不起来，我好笨啊。5555555555
为虾米啊？为虾米啊？发不起来？

不着急，你包好的包子有没放在那里先醒15分钟左右呀，不要一包好就上锅蒸哦！
你用手摸一下那个包子，觉得松松的就是发好的了。

我按照面包机的配方来做，要放油，但我看你的好像没有说要放油，只放水，搞不懂，是不是因为油的关系，所以发不起来呢？

美女，你可能搞错了。
你是做西式的烘烤面包，还是我们中式的肉包子呀？
如果是我们中式的肉包子是不用放油的。
我的步骤是这样的：先放170毫升的水，两大勺白沙糖（随面包机配的勺），然后放入两杯+3/4杯面粉，最后，放入一小勺酵母。
然后，把面包桶放入面包机，选择发面功能，按开始键就可以了。
最后，面发好了，就可能拿出来包馅做包子了。
如果是西式的面包，就按说明书的材料分量放好，选择你要做的面包比如：甜味面包，粗粮面包之类的。

看起来真诱惑人，准备向渔儿妈学习，做包子，馒头了。我今年也买了个美的的面包机，做了一次面包，不是很成功，泄气了。看到渔儿妈做的这么好，我的面包机也要开始动工了。希望能做的像渔儿妈一样。

请教一下渔儿妈，面粉就买一般的就行了吗？

可以的，做多**做得很好的了。

面粉，一般是会说明是做包子还是饺子的。
但是，同样是面粉，还是有些更适合用来做面包。
我之前一直用的鲁王的，因为，最近的超市只有它，做起面包来很好，发面的时候也发得很好。
今天，听一个阿姨介绍，用那个金龙鱼的，面，发得不是很好，没有鲁王的好。下回不会再用金龙鱼的了，还是会用回鲁王的。