面包机做的馒头
60182253美食&下厨
渔儿妈昨天，在家做馒头包子，真得很方便哦！
2012/08/23
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紫丁香_clp
渔儿妈楼板凳紫丁香_clp:
看起来真诱惑人，准备向渔儿妈学习，做包子，馒头了。我今年也买了个美的的面包机，做了一次面包，不是很成功，泄气了。看到渔儿妈做的这么好，我的面包机也要开始动工了。希望能做的像渔儿妈一样。
查看原文可以的，做多**做得很好的了。
2012/09/24回复
渔儿妈楼4楼紫丁香_clp:
请教一下渔儿妈，面粉就买一般的就行了吗？
查看原文面粉，一般是会说明是做包子还是饺子的。
但是，同样是面粉，还是有些更适合用来做面包。
我之前一直用的鲁王的，因为，最近的超市只有它，做起面包来很好，发面的时候也发得很好。
今天，听一个阿姨介绍，用那个金龙鱼的，面，发得不是很好，没有鲁王的好。下回不会再用金龙鱼的了，还是会用回鲁王的。
但是，同样是面粉，还是有些更适合用来做面包。
我之前一直用的鲁王的，因为，最近的超市只有它，做起面包来很好，发面的时候也发得很好。
今天，听一个阿姨介绍，用那个金龙鱼的，面，发得不是很好，没有鲁王的好。下回不会再用金龙鱼的了，还是会用回鲁王的。
2012/09/24回复
laussual渔儿妈楼8楼laussual:
一直都对面包机长草的，呵呵，这下更是要下决心抱一个回家了……楼主的机子在京东上搜了一下，现在只要299了哦……
查看原文哇！很划算呀！快去买吧！
机子工作的时候噪音不是很太，299元更是值得买。
机子工作的时候噪音不是很太，299元更是值得买。
2012/09/25回复
心怡可怡9楼面包机真的挺方便的，最懒的时候可以放好材料按个键等吃新鲜出炉的面包，有的时间可以和面发酵，然后整好型放在烤箱烤面包或者做传统的中式包子或馒头，或者做面条时用来和面，呵呵，反正物尽其用~
2012/10/20回复
渔儿妈楼10楼心怡可怡:
面包机真的挺方便的，最懒的时候可以放好材料按个键等吃新鲜出炉的面包，有的时间可以和面发酵，然后整好型放在烤箱烤面包或者做传统的中式包子或馒头，或者做面条时用来和面，呵呵，反正物尽其用~
查看原文是呀，我们现在总有新鲜可口的包子吃。周末又包了一些，太好吃了。
2012/10/22回复
严肃的じ蔷薇
happyhai12楼渔儿妈:
我发现，自己擀的饺子皮特别容易包，那个花一捏就合上了。不象买的饺子皮还要粘点水。
查看原文我用面包机和面，做饺子皮，两次都不成功
，煮出的面皮很易烂，没嚼劲没面香味。。。求教!!
我还没试过中式包子馒头那些呢
，煮出的面皮很易烂，没嚼劲没面香味。。。求教!!我还没试过中式包子馒头那些呢
2012/10/22回复
渔儿妈楼13楼happyhai:
我用面包机和面，做饺子皮，两次都不成功，煮出的面皮很易烂，没嚼劲没面香味。。。求教!!我还没试过中式包子馒头那些呢
查看原文，煮出的面皮很易烂，没嚼劲没面香味。。。求教!!我还没试过中式包子馒头那些呢有可能是你放水太多了，面团有点软。
做饺子皮的时候，面团可以适当的和的硬一点。那样，比较有嚼劲。
做饺子皮的时候，面团可以适当的和的硬一点。那样，比较有嚼劲。
2012/10/23回复
happyhai14楼渔儿妈:
有可能是你放水太多了，面团有点软。做饺子皮的时候，面团可以适当的和的硬一点。那样，比较有嚼劲。
查看原文谢谢。我再试试那馒头和包的面团是否也不粘手呢？狠好揉呢？
2012/10/23回复
妈妈你问我16楼楼主，能不能拍个面包机图片上来看下，我看到淘宝相同型号的，有些颜色不多一样，我想买跟你一样的，因为我儿子也是很喜欢吃面包和馒头，看到你做得那么好，真是超级羡慕啊
2012/10/27回复
宛远流长17楼渔儿妈:
包子做多，发现一个问题。就是我家的锅太小，一次只能蒸5-6个包子。所以，有些包子，其实已经饧过头了，我还要拿它放到蒸屉里，就变形了。
查看原文那扬过头了，楼主有什么办法？
2012/10/27回复
渔儿妈楼18楼妈妈你问我:
看到你做的包子流口水了，我也想买一台，在淘宝上搜索和你一样的型号，可面包桶是用铝合金做的，长期使用有危害吗？你家的面包桶是铝合金还是不锈钢的？
查看原文面包桶应该是铝合金的，上面有涂层，就像电饭锅的的内胆。
2012/10/29回复
