芒果流心慕斯蛋糕——蛋糕剌绣&玫瑰裱花练习篇 - 美食&下厨 - 广州妈妈论坛

芒果流心慕斯蛋糕——蛋糕剌绣&玫瑰裱花练习篇

1012368美食&下厨

晕晕蛋只看楼主

最近群里远在国外的L姐/C老师分享了很多国外蛋糕技术的课件，还收集了一些很好的资料给我们，所有课件视频都是很惊叹的。今天我就开始练习了刷绣技术。。。原来的刷绣是用蛋白霜来做的，但我跟多萝西姐那样试试用奶油霜来做，，拿慕斯蛋糕作“画纸”。经过一次的试验，，结果发现我还没有领悟刷绣是什么，，，不知是我的笔太软还是啥的。。把奶油霜挤到蛋糕上就结块了，很难刷开。
今天还有第一次学裱玫瑰花，，，很难看啊。。希望以后通过练习可以提高一下。。

2012/09/07

全部回帖

家有儿女沙发

惊艳啊！怎么舍得下口吃呢？

2012/09/10回复

天道酬勤120505板凳

太厉害了，就像店里面卖的那些

2012/09/10回复

晕晕蛋楼4楼

fendy69:

晕晕，真的好漂亮啊！你太棒了，哈哈！用糖霜会稳定很多：）

谢谢Fendy鼓励！！

2012/09/11回复

晕晕蛋楼5楼

小熊猫123456:

可以教我做这个慕斯蛋糕吗？

我博客上第一篇博文有方子，，有兴趣可以看看。。不明白的可以问我啊。

2012/09/11回复

晕晕蛋楼6楼

家有儿女:

惊艳啊！怎么舍得下口吃呢？

呵呵，，我的家人一下子的扫光了。。

2012/09/11回复

真的好漂亮，可以媲美艺术蛋糕店了，我看着好想吃，我已经饿了

2012/09/11回复

翊翊妈咪8楼

好靓啊，

2012/09/11回复

花师奶9楼

好靓啊~

2012/09/11回复

希望之旅10楼

艺术品呀，楼主真强，要做好久吧？

2012/09/11回复

mayhao1211楼

很好顶

2012/09/11回复

好看哦。。。

2012/09/11回复

小小的熊仔13楼

这样还叫做不好？？？

2012/09/11回复

YUHUAYUKI14楼

真漂亮。。

2012/09/11回复

Applelion15楼

好漂亮的说。。。。。。

2012/09/11回复

baby-ting16楼

5 巧手妈妈

2012/09/11回复

土豆210217楼

支持第一你，不错~！！！！

2012/09/11回复

8712llt18楼

好靓，手艺真好。

2012/09/11回复

错误的符号19楼

简直就是艺术品啊

2012/09/12回复

快乐阁20楼

真的好靓，绘画一定很厉害的哦。

2012/09/12回复

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