dongtinglang
dongtinglang楼annkennylin 发表于 2012-10-14 12:22
一次不能超过2只的哇
问题是楼主吃的究竟是毛蟹还是真的大闸蟹
我感觉就是一个东西。我们那边确实叫这个大闸蟹，菜市场也是这么叫的。
我在淘宝上仔细对过，好像也是这种。不过貌似叫卖大闸蟹的那种多一个包扎的绳子
我下次再仔细发掘一下，看看还有啥新品种吃不。
对我来说，有的吃比名字重要。
狠砸一百元，狂啃八只大闸蟹
35116208美食&下厨
不过螃蟹的滋味确实不错，于是一个邪恶的念头产生了。决定自己动手，去暴啃一顿大闸蟹。
先申请一下老婆大人，看看这个吃货啥意见。
结果我说我准备用100元，狂啃一顿大闸蟹，你看怎么样。刚提出，就得到热烈拥护。周五还没有
下班就开始打电话提醒了，你的蟹大餐还有戏不？
呜呜，自从嫁给洞庭湖边的吃货后，这个北方妞就彻底脱离馒头加稀饭的生活了。对各种淡水产品的来者不拒。
2012/10/13
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我感觉就是一个东西。我们那边确实叫这个大闸蟹，菜市场也是这么叫的。
我在淘宝上仔细对过，好像也是这种。不过貌似叫卖大闸蟹的那种多一个包扎的绳子
我下次再仔细发掘一下，看看还有啥新品种吃不。
对我来说，有的吃比名字重要。
2012/10/14回复
annkennylindongtinglang:
我感觉就是一个东西。我们那边确实叫这个大闸蟹，菜市场也是这么叫的。我在淘宝上仔细对过，好像也是这种。不过貌似叫卖大闸蟹的那种多一个包扎的绳子我下次再仔细发掘一下，看看还有啥新品种吃不。对我来说，有的吃比名字重要。
查看原文我下次再仔细发掘一下，看看还有啥新品种吃不。对我来说，有的吃比名字重要。毛蟹与真的大闸蟹是不同的。。。。。。。。毛蟹的脚毛是黑的
江苏大闸蟹是黄的
江苏大闸蟹是黄的
2012/10/14回复
annkennylin 发表于 2012-10-14 12:26
毛蟹与真的大闸蟹是不同的。。。。。。。。毛蟹的脚毛是黑的
江苏大闸蟹是黄的
这么小的区别啊。那下次找个黄腿的啃一下。
52012/10/14回复
:
这个好像吃过。黄沙水产市场有，好像就叫花螺。不知道我吃的对不对
，味道不错5
，味道不错52012/10/14回复
power:
批发价都未得，这是毛蟹，味道差远了。
查看原文那样去淘宝下个单子，传说阳澄湖的，40左右一个。
每次去外面吃的时候，还真没有留意这么小的区别，感觉我自己整的味道还好点。晕
每次去外面吃的时候，还真没有留意这么小的区别，感觉我自己整的味道还好点。晕
2012/10/14回复
:
这两年没有回去了，以前直接湖里捞上来的，20左右一斤。河豚没有吃过。
2012/10/14回复
六末末六末末 发表于 2012-10-14 12:48
我们江苏这里的大闸蟹388一斤，4两一个的
那种是顶级蟹了吧，米米有限，一边吃蟹，一边看荷包，感觉有压力啊
2012/10/14回复
六末末 发表于 2012-10-14 12:46
LZ蒸螃蟹的时候最好把肚子朝上蒸，这样蟹汁都留在蟹壳里更美味。再配以姜末蟹醋，驱蟹的寒气，增加鲜度。 ...
你那个是专业搞法哈，我都是偷懒，
。以前我用锡纸包着，把蟹朝上放着。发现一个一个搞好麻烦哈。这次直接连袋子放过去了。
图省事，不是专业的，纯粹为解馋。哈哈。
2年前和朋友专门去吃蟹，已经被教育了，才知道
吃蟹还要配工具。据说最专业的吃法，在上海和江苏。
我这种搞法，就和渔民差不多，捞上来，搞熟，然后用嘴啃。
2012/10/14回复
sosoquan
妹妹妈14楼dongtinglang:
你那个是专业搞法哈，我都是偷懒，。以前我用锡纸包着，把蟹朝上放着。发现一个一个搞好麻烦哈。这次直接连袋子放过去了。图省事，不是专业的，纯粹为解馋。哈哈。2年前和朋友专门去吃蟹，已经被教育了，才知道吃蟹还要配工具。据说最专业的吃法，在上海和江苏。我这种搞法，就和渔民差不多，捞上来，搞熟，然后用嘴啃。
查看原文。以前我用锡纸包着，把蟹朝上放着。发现一个一个搞好麻烦哈。这次直接连袋子放过去了。图省事，不是专业的，纯粹为解馋。哈哈。2年前和朋友专门去吃蟹，已经被教育了，才知道吃蟹还要配工具。据说最专业的吃法，在上海和江苏。我这种搞法，就和渔民差不多，捞上来，搞熟，然后用嘴啃。俺是两人合作，一人扔螃蟹进锅，一人赶紧把锅盖盖上，好欢乐
2012/10/14回复
power16楼dongtinglang:
那样去淘宝下个单子，传说阳澄湖的，40左右一个。每次去外面吃的时候，还真没有留意这么小的区别，感觉我自己整的味道还好点。晕
查看原文每次去外面吃的时候，还真没有留意这么小的区别，感觉我自己整的味道还好点。晕本来也不知道的，刚吃完一次太湖大闸蟹，自己也去市场买来做（市场没说是太湖的，25还是30一个忘了），那个味道跟质感都完全不一样。没对比不知道，对比了那真是差太远了。有朋友做这个批发，要80一斤，所以市场40一斤肯定不是了。
2012/10/14回复
bazzle妹妹妈:
俺是两人合作，一人扔螃蟹进锅，一人赶紧把锅盖盖上，好欢乐
查看原文是的，如果没有捆好就面临这个问题，我以前用锡纸包，一样的，蟹不听话，不好管啊。5
所以这次我问卖蟹的有啥法子，他说直接在袋子中蒸熟就可以了。
5所以这次我问卖蟹的有啥法子，他说直接在袋子中蒸熟就可以了。
2012/10/14回复
power 发表于 2012-10-14 13:53
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本来也不知道的，刚吃完一次太湖大闸蟹，自己也去市场买来做（市场没说是太湖的 ...
嗯，准备去淘宝下单，再吃一次
。2012/10/14回复
ylqq
