今天在家打算做一盘马蹄糕作为明天的早餐，动手前在妈网上看了不少贴子。先看看成品，是不是觉得跟一般马蹄糕一样？[图片][图片]刚蒸好的准备材料如下：1、泮塘马蹄粉250G；2、片糖250G；3、马蹄250G；步骤如下：1、片糖用500ML水煮开；2、马蹄粉用500ML水化开，后来看到马蹄粉盒说明250粉兑1500ML的水，然后决定再加入250的水，这可能导致失败的重要原因；3、马蹄跺碎，加入糖水中，再加入两勺马蹄粉水；4、待糖水稍凉，倒入马蹄粉水中，拌均；5、在盘上抹油，放入锅里蒸，将拌均的马蹄粉水分四次加入蒸熟。但事实上蒸好的没有成块，只能算是糊状，可能是水太多了，应该是1：5的水。想着这么一大盘不成功的马蹄糊，要如果消灭掉才行。希望下次能成功

我今天也做了桂花马蹄糕，好吃。楼主加油啊!

250克马蹄粉（车田河牌子），大约用6碗家里吃饭的水（这里的水包括煮糖水及开马蹄粉）

250克马蹄粉（车田河牌子），大约用6碗家里吃饭的水（这里的水包括煮糖水及开马蹄粉）

这个不懂，怎样分生熟粉？怎样才不会太熟不会太生呢？

这个不懂，怎样分生熟粉？怎样才不会太熟不会太生呢？