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欲火凤凰投胎汤,胡椒暖胃正滋补,这个味,正。

24013155美食&下厨

星期天,

在家,之前跟JP提过,


想煮胡椒凤凰投胎汤,她买回来洗干净了,


SO。跟LG一起下去市场买配料,我们两个人一起,


将老母鸡藏进猪肚里,

首先将胡椒放在锅里炒热,

然后

还加入了红枣杞子党参姜片老母鸡胡椒酒,

再用绳子将两边的口绑实,煮大概两个钟。这个时候一打开,超香。

然后取出鸡,猪肚砍件,再加入煲里煲多半个钟左右。哗,作品出来了

这个味。……


正,汤甜猪肚入味,好好吃。比我上次跟哥哥妈妈他们出去吃的味道还要香哦。

这个汤滋补养颜,适合产后坐月食用,秋冬滋补,暖胃健脾。

推荐哦。




由于比较多人关注并询问,现将

我的煮法如下:

洗猪肚其实也很简单:就是用生粉加入盐捏全身,洗几次就超干净了,然后加入点酒就能辟腥味,

用的是陶瓷煲。煤气炉煲的。

材料如下:猪肚一只,鸡半只。3-4个人的分量。

首先将胡椒大概20-30颗左右,我是整颗放的,想更加出味可按碎一下。

放在锅里炒热,这样更加利于煲的时候出味。

然后

还加入了红(和田枣)大概三颗就够了。杞子小许。党参两条,姜片两三块,加入胡椒,小小酒,然后放入老母鸡半只,藏入猪肚内,然后用绳子将两只都绑实,大火烧滚后中火煲大概两个钟。


这个时候再打开猪肚,将鸡取出,分别砍件,超香,再加小许盐,小许花生油,放入煲里煲多半个钟左右

然后就成功了,呵呵。很香的。

2012/12/17
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lisa-aalisa-aa沙发
2012/12/22回复
tongsftongsf板凳
看到名字吓了一跳,原来是这样
2012/12/22回复
lisa-aa:
这大夜晚的,看得我好饿啊!!!找时间试试做  该信息来自[广妈Android客户端]
查看原文
呵呵,你这一说,搞到我都好像有点饿了呢,
2012/12/22回复
顶上去给有需要的人
2012/12/23回复
这个猪肚没有包住鸡啊,是切开的猪肚。
2012/12/23回复
我也被名字吓一跳啊
2012/12/23回复
mi103mi1038楼
这名儿有意思,不过汤味很美!~
2012/12/23回复
看起来好好吃啊
2012/12/23回复
想要做这个汤好,一定要放我们这边正宗的胡椒,没有漂白过的,很香很香!!
2012/12/24回复
好正呀!!好想饮~~~~
2012/12/25回复
spuvumspuvum12楼
赞。有时间试试。我感觉胡椒的质量很重要。
2012/12/29回复
我以为是煲鸟汤!!!!!
2012/12/29回复
jinying237:


凤凰投胎乃干隆皇御赐的名字。呵呵,很形象的,
查看原文
亲,是干隆皇吧???
2012/12/29回复
cecilia_Y:
亲,是干隆皇吧???
查看原文
干隆皇
2012/12/30回复
JOJO@JOJO@16楼
吃货吃货吃货····路过··表示支持
2013/01/02回复
又一道养身汤,,名字头回见,很有意思,改天试一下.
2013/01/02回复
zhr0201zhr020118楼
偶也很喜欢喝这个汤!这天气弄最好了!不过LZ的油多了一点!呵呵
2013/01/02回复
dryad66dryad6619楼
好喜欢吃这个,要收藏
2013/01/02回复
dryad66dryad6620楼
原来母鸡变凤凰8
2013/01/02回复
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