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欲火凤凰投胎汤,胡椒暖胃正滋补,这个味,正。

23997155美食&下厨

星期天,

在家,之前跟JP提过,


想煮胡椒凤凰投胎汤,她买回来洗干净了,


SO。跟LG一起下去市场买配料,我们两个人一起,


将老母鸡藏进猪肚里,

首先将胡椒放在锅里炒热,

然后

还加入了红枣杞子党参姜片老母鸡胡椒酒,

再用绳子将两边的口绑实,煮大概两个钟。这个时候一打开,超香。

然后取出鸡,猪肚砍件,再加入煲里煲多半个钟左右。哗,作品出来了

这个味。……


正,汤甜猪肚入味,好好吃。比我上次跟哥哥妈妈他们出去吃的味道还要香哦。

这个汤滋补养颜,适合产后坐月食用,秋冬滋补,暖胃健脾。

推荐哦。




由于比较多人关注并询问,现将

我的煮法如下:

洗猪肚其实也很简单:就是用生粉加入盐捏全身,洗几次就超干净了,然后加入点酒就能辟腥味,

用的是陶瓷煲。煤气炉煲的。

材料如下:猪肚一只,鸡半只。3-4个人的分量。

首先将胡椒大概20-30颗左右,我是整颗放的,想更加出味可按碎一下。

放在锅里炒热,这样更加利于煲的时候出味。

然后

还加入了红(和田枣)大概三颗就够了。杞子小许。党参两条,姜片两三块,加入胡椒,小小酒,然后放入老母鸡半只,藏入猪肚内,然后用绳子将两只都绑实,大火烧滚后中火煲大概两个钟。


这个时候再打开猪肚,将鸡取出,分别砍件,超香,再加小许盐,小许花生油,放入煲里煲多半个钟左右

然后就成功了,呵呵。很香的。

2012/12/17
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cecilia_Ycecilia_Y沙发
jinying237:


凤凰投胎乃干隆皇御赐的名字。呵呵,很形象的,
查看原文
亲,是干隆皇吧???
2012/12/29回复
cecilia_Y:
亲,是干隆皇吧???
查看原文
干隆皇
2012/12/30回复
JOJO@JOJO@4楼
吃货吃货吃货····路过··表示支持
2013/01/02回复
又一道养身汤,,名字头回见,很有意思,改天试一下.
2013/01/02回复
偶也很喜欢喝这个汤!这天气弄最好了!不过LZ的油多了一点!呵呵
2013/01/02回复
好喜欢吃这个,要收藏
2013/01/02回复
原来母鸡变凤凰8
2013/01/02回复
默亮默亮9楼
哇,流口水了
2013/01/07回复
很好的东西,,顶上去给有需要的人看到,谢谢。
2013/01/09回复
菜男菜男11楼
星期天,在家,之前跟JP提过,
想煮胡椒凤凰投胎汤,她买回来洗干净了,
SO。跟LG一起下去市场买配料,我们 ...
太棒了!要试试你的方法!
2013/01/09回复
菜男:
太棒了!要试试你的方法!
查看原文
呵呵。多多指教
2013/01/09回复
菜男菜男13楼
淡水小鱼:
呵呵。多多指教
查看原文
指教...我向你学才是
2013/01/09回复
凤凰投胎汤,哈哈,第一次听说呢!楼主写的很详细呢,赞!
2013/01/10回复
看着就想吃。果然正~~
2013/01/11回复
为什么叫龙凤投胎汤
2013/01/11回复
贝尔奇乐:
为什么叫龙凤投胎汤
查看原文
凤凰是鸡嘛,这个名字是干 隆 皇 起的。很形像
2013/01/11回复
淡水小鱼:
凤凰是鸡嘛,这个名字是干 隆 皇 起的。很形像
查看原文
哦哦 原来这样
2013/01/11回复
前天买了猪肚了,还没煮,明天就买老鸡。
2013/01/11回复
很好的东西,顶上去给有需要的人看到,谢谢。
2013/01/11回复
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