香辣蒸排骨(附做法) ,家常豆腐
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香辣蒸排骨做法:
排骨一斤,蒜头一个(切成末),适量黑椒粉,盐,姜丝,豆豉,一小勺豆瓣酱
排骨斩段 洗干净,撒上少量的盐,黑椒粉,生抽,蒜末,姜丝,豆豉,再加一小勺的豆瓣酱搅拌均匀,腌制十五分钟 ,蒸之前撒上生粉,拌匀就可以上锅蒸制十五分钟,可以出锅烧点热油,用勺子均匀的浇点再排骨上 就可以食用了
(因为豆瓣酱是咸的吗,食用腌制时候放盐只需要一点就可)
2013/01/07
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家常的很亲切呢。
2013/01/07回复
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