小仙鬼鬼
一开始，买超市现成的卤水汁做，做出来除了咸味，没别的味道。一腔热血冻结鸟。
前段时间，菜男卖百香果调料，看他的流程安全简单，就托人买了包
。回家试了试，现在汇报成果
。总结，第一次要煮牛肉，味道最好，捞出来后，等香味没那么浓烈，再弄鸡脚啥的。
成功的卤味
16092141美食&下厨
一开始，买超市现成的卤水汁做，做出来除了咸味，没别的味道。一腔热血冻结鸟。前段时间，菜男卖百香果调料，看他的流程安全简单，就托人买了包
。回家试了试，现在汇报成果
。总结，第一次要煮牛肉，味道最好，捞出来后，等香味没那么浓烈，再弄鸡脚啥的。
2013/01/29
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小仙鬼鬼楼板凳白糖放在干的锅里，用小火煮，从没试过，最担心这个步骤，没想到很顺利。一直提着心吊着胆，怕糖焦了，铲呀铲
融化的糖里面有疙瘩，也担心了很久。实践证明这些都是浮云。
最后的糖全融化了，不过因为热气。相片不清楚。，不上了。
融化的糖里面有疙瘩，也担心了很久。实践证明这些都是浮云。
最后的糖全融化了，不过因为热气。相片不清楚。，不上了。
2013/01/29回复
小仙鬼鬼楼9楼第一批成品出来，评价，食物讲究色香味俱全，本卤味，色，有了，很天然，香，有了，那么多香料，香味满屋飘，但个人觉得味还不足，缺了让人意犹不尽的回味。菜男还要加油呀。
2013/01/29回复
小仙鬼鬼楼11楼第一批，觉得味道不够，继续做第二批，买了牛肉。因为第一批糖太多，颜色很足，直接把过了水的牛肉放进卤水料里面。（刚才忘了说，材料过了水）。
这次的牛肉出品很棒。五香牛肉味道好极了。个人觉得跟外面卖的牛肉干一样棒。可惜没照相。
这次的牛肉出品很棒。五香牛肉味道好极了。个人觉得跟外面卖的牛肉干一样棒。可惜没照相。
2013/01/29回复
小仙鬼鬼楼13楼寂寞梧桐:
好靓的卤水食物啊！好似操作好简单甘，菜男百香果系边度有得卖？稳菜男么？话时话，我很少呢D食物叫卤味，好似讲粗口甘
查看原文淘宝上有的，具体链接要问人才行，我求朋友帮买的。
2013/01/29回复
小仙鬼鬼楼14楼自此，鸡肉，牛肉，猪肉都做了，个人觉得，做牛肉味道最好，配上百香果做出来的五香牛肉最值得称道，当菜，当零食都可以。我家就是切成牛肉粒，当零食吃掉鸟。猪耳朵也不错。鸡肉不适合第一次放，因为第一次的香味最浓烈，鸡肉要最后放才好。另外忘了说，鸡蛋味道很很好。原因是，百香果，实在太香了。
2013/01/29回复
