第一个步骤，白糖200克，这个量要不能多不能少，出品的颜色，就是他决定。我放的多了点，朋友放得少了点。

白糖放在干的锅里，用小火煮，从没试过，最担心这个步骤，没想到很顺利。一直提着心吊着胆，怕糖焦了，铲呀铲



融化的糖里面有疙瘩，也担心了很久。实践证明这些都是浮云。



最后的糖全融化了，不过因为热气。相片不清楚。，不上了。

在熬好的糖里面，放一升水，放了水后我心好惊，怎么紫红紫红滴。



抓一把菜男百香果扔进去，煮一煮。随手抓的，并不匀称，这是不足呀，要包装的小份更好哈。

还没有好啊？

放姜蒜油盐，放卤料，第一次放的是鸡蛋，鸡脚，鸡翅，鸡肾。

煮十分钟，停火一小时，煮20分钟，出锅。

第一锅出锅了，颜色深了

一只鸡爪，颜色深了是因为我放糖多了，朋友放糖不足，颜色浅了。

好靓的卤水食物啊！好似操作好简单甘，菜男百香果系边度有得卖？稳菜男么？
话时话，我很少呢D食物叫卤味，好似讲粗口甘

不用放酱油？？

第一批成品出来，评价，食物讲究色香味俱全，本卤味，色，有了，很天然，香，有了，那么多香料，香味满屋飘，但个人觉得味还不足，缺了让人意犹不尽的回味。菜男还要加油呀。

不用酱油，一点都不用。

第一批，觉得味道不够，继续做第二批，买了牛肉。因为第一批糖太多，颜色很足，直接把过了水的牛肉放进卤水料里面。（刚才忘了说，材料过了水）。

这次的牛肉出品很棒。五香牛肉味道好极了。个人觉得跟外面卖的牛肉干一样棒。可惜没照相。

同样的卤料，继续第三批，猪耳朵，想吃猪耳朵久矣。看看，成品，很棒吧

淘宝上有的，具体链接要问人才行，我求朋友帮买的。

自此，鸡肉，牛肉，猪肉都做了，个人觉得，做牛肉味道最好，配上百香果做出来的五香牛肉最值得称道，当菜，当零食都可以。我家就是切成牛肉粒，当零食吃掉鸟。猪耳朵也不错。鸡肉不适合第一次放，因为第一次的香味最浓烈，鸡肉要最后放才好。另外忘了说，鸡蛋味道很很好。原因是，百香果，实在太香了。

好了，好了

锅到最后会不会很难洗啊

样子好恐怖哦，呵呵