暖阳:哈,是潮汕的吗?潮汕的普遍做法就是这样啊。我前些日子也几乎天天花胶炖花生,加冰糖。我自己没吃腻,我老公都看腻了。哈哈。查看原文我老公就是潮汕的,家婆让我这样炖来吃的,我不喜欢甜食,所以对我而言是种折磨,我老公帮我吃过一次就不想再吃了,花胶不是什么好吃的东东啊。后来我不放糖了,当水一样喝。我自己尝试花胶炖鸡脚,想弄咸的来喝,发现更难下咽……
楚烟 发表于 2013-3-6 09:44 从来没有吃过这些东西,包括孕期,觉得有胃口,每天有饭有菜有汤,吃得饱饱就是福了 ...主要是老人家说吃这些胎儿皮肤好花胶也可以防妊娠斑,这才吃的不然一般哪想着吃这些。我确实没长斑,连B超医生都说我肚皮白嫩嫩的。
jinying237:我老公就是潮汕的,家婆让我这样炖来吃的,我不喜欢甜食,所以对我而言是种折磨,我老公帮我吃过一次就不想再吃了,花胶不是什么好吃的东东啊。后来我不放糖了,当水一样喝。我自己尝试花胶炖鸡脚,想弄咸的来喝,发现更难下咽……查看原文潮汕的炖法就是这样,我都当糖水喝。MM你花胶跟鸡爪一起炖,有没有下香菇啊?我家婆广州这边的就喜欢花胶跟鸡、香菇泡软了一起炖,下盐的,我倒觉得也可以。
柑桔柠蜜:天天花胶就吃不起罗,我比较喜欢吃猪皮,老妈把猪皮先用水煮去毛去腥,然后接着煮至软软的,切成小小块炒点辣椒,超香超好吃这骨胶原一点也不比其它差,嘿嘿4查看原文理论上讲,花胶=猪皮。营养真的一样。