冻成果冻可以直接吃吗?还是要加热
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成功造人,炖个花胶汤给老婆喝,一人喝两人补(更新)
1402641美食&下厨
又炖了一个银耳花胶汤,银耳放多了,有点失败
2013/04/22
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caiwenchi楼13楼
猪兔仔2012:
花胶是自己家的吗?最近也在想去哪里买花胶呢
查看原文呵呵,是自己家的呢,我们别的没有就花胶多,最近也有个朋友托我们帮卖几斤那个澳洲深海鱼胶,正准备到二手市场哪里去发 帖子呢。其实即使我LP不怀孕,平时也是经常炖花胶给她吃的,嘿嘿,日常三餐都是我负责的说。
2013/04/23回复
caiwenchi楼14楼
乔灏滢:
准爸真赞,我想喝还得自己动手,我的花胶也没那么好,不白的
查看原文白不白主要还是跟品种有关系呢,一般情况下,海鱼的鱼胶炖完多是呈现白色的比较多,而淡水鱼的花胶很多炖完是偏黄色透明状的呢,个头一般都是比较小的。
2013/04/23回复
caiwenchi楼15楼
猪兔仔2012:
赞一下准爸爸。我家的也经常煲瑶柱瘦肉粥,他就只会煲粥了
查看原文煲粥也是一门学问哪,而且粥的营养也好,嘿嘿
2013/04/24回复
caiwenchi楼17楼
小暄子:
楼主的老婆真幸福,我家那位别说要他做,做好叫他吃都要烦,真系同人唔同命。
查看原文呵呵,自己炖也好呢,想吃什么口味的就炖什么口味的,像我炖给老婆吃,有时候还会被批评没炖好呢。
2013/04/25回复
caiwenchi楼19楼
珊姗妈:
不放其它,不腥吗?
查看原文不腥的,你看清炖炖出来的汤水就知道啦,那么清,鱼胶的品质肯定相当的不错,口感都很好呢,我们炖鱼胶很多时候都不放辅料的,就是直接清炖,这样子吸收最好了,当然如果一家人平时保健身体的,肯定是加一些肉质的一起煲汤好一点。
2013/04/25回复