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揭秘正宗潮州卤水制作,真正让你食指大动的美味!!!

75256409美食&下厨

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有点复杂,慢慢学习
2013/04/23回复
放了番茄进去卤猪脚,那卤水不能继续卤其他东西了吧?
正宗隆江猪脚要放番茄的,如果放了番茄就只能卤猪脚了,其它食材不适合放番茄。
2013/04/23回复
貌似很复杂啊!
食不厌精啊,想做得好吃还是要下很大功夫的
2013/04/23回复
匿名用户:


准备大姜四五片,大葱一条,香菜若干(洗净不去根),烧油锅爆炒姜葱,油稍微多点。 ...
查看原文
没有骨汤放清水都可以,但味道会差点,那只好放多点鸡粉啦,现在大家也怕提到鸡
2013/04/23回复
潮汕卤味制作繁杂,讲究,但好吃。既然大家口水都流到帖子来了,那就说下独家的配方和做法吧,让大家在家里 ...
赶紧收藏,有空偷下师来做,谢谢LZ!!
2013/04/23回复
学习了。
2013/04/23回复
YIYI72YIYI7247楼
潮汕卤味制作繁杂,讲究,但好吃。既然大家口水都流到帖子来了,那就说下独家的配方和做法吧,让大家在家里 ...
我做不出这么好看。味道也一般
2013/04/23回复
fyling8fyling848楼
猪手好正啊。流口水啊
2013/04/23回复
猪蹄啊,好多骨胶原,我喜欢这个,还有卤大肠,超爱,不过要洗干净太麻烦,很少机会做大肠
2013/04/23回复
太厉害鸟
2013/04/23回复
赶紧收藏,有空偷下师来做,谢谢LZ
2013/04/23回复
改天试一下卤大肠,我家闺女喜欢吃。。。
2013/04/23回复
visagevisage53楼
真系睇到流口水,请问做卤水蛋系米都系甘啊?
2013/04/23回复
太牛了@!!!!!!!!!!!!!!!膜拜!
2013/04/23回复
上个菜谱啊 我想吃
2013/04/23回复
真是太强了,我的口水啊
2013/04/23回复
太棒了,我也试试
2013/04/23回复
正啊
2013/04/23回复
真系睇到流口水,请问做卤水蛋系米都系甘啊?
卤水蛋煮熟后剥壳再放卤水度卤。
2013/04/23回复
正啊~~~~~~~~~~~收下了
2013/04/23回复
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