好像吃那个猪蹄啊

睇落真系好美味啊！

只有楼主这样具备广阔胸怀和完整知识体系的人，才能作为这真理的唯一引言者。

哈哈，是赞我吗？

看着就觉得香

好饿！！！！！！！！！！！

我也是潮汕人呢，但就是不会做卤菜，惭愧呀，最后问下这些材料要放多少水呢

楼主真是好心机，写这么详细，我一定会按照你的方法做一次，不会白费你心机哦。

求鸡脚做法

虽然过程复杂了些，但还是想试试。

鸡脚买回来处理干净，剪掉鸡脚甲，然后过热水，不过热水就要用冷水泡三个钟以上，再放进卤水里卤制30分钟，离火泡20分钟即可。

放电磁炉锅大半锅水就可以了

好的，谢谢

高手啊！
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太厉害鸟  

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

做卤水的时候大概要放多少水或汤？做好卤水后，里面的渣要捞起吗？

放大半锅电磁炉锅的水或汤，煲好卤水后，其它的汤渣材料要捞起。

过来学习下，亲，你提供的东西真好！！