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揭秘正宗潮州卤水制作,真正让你食指大动的美味!!!

75996409美食&下厨

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陈赛琴陈赛琴121楼
好像吃那个猪蹄啊
2013/04/27回复
Jane-hongJane-hong122楼
睇落真系好美味啊!
2013/04/27回复
只有楼主这样具备广阔胸怀和完整知识体系的人,才能作为这真理的唯一引言者。
2013/04/27回复
只有楼主这样具备广阔胸怀和完整知识体系的人,才能作为这真理的唯一引言者。 ...
哈哈,是赞我吗?
2013/04/27回复
cooladycoolady125楼
看着就觉得香
2013/04/27回复
gucci66gucci66126楼
好饿!!!!!!!!!!!
2013/04/27回复
我也是潮汕人呢,但就是不会做卤菜,惭愧呀,最后问下这些材料要放多少水呢
2013/04/27回复
楼主真是好心机,写这么详细,我一定会按照你的方法做一次,不会白费你心机哦。
2013/04/27回复
求鸡脚做法
2013/04/28回复
虽然过程复杂了些,但还是想试试。
2013/04/28回复
玛吉阿米:
求鸡脚做法
查看原文
鸡脚买回来处理干净,剪掉鸡脚甲,然后过热水,不过热水就要用冷水泡三个钟以上,再放进卤水里卤制30分钟,离火泡20分钟即可。
2013/04/28回复
qing996127:
我也是潮汕人呢,但就是不会做卤菜,惭愧呀,最后问下这些材料要放多少水呢
查看原文
放电磁炉锅大半锅水就可以了
2013/04/28回复
匿名用户:
放电磁炉锅大半锅水就可以了
查看原文
好的,谢谢
2013/04/28回复
2013/04/28回复
太厉害鸟  
2013/04/28回复
changzhenchangzhen136楼
                        
2013/04/28回复
小扇子小扇子137楼
做卤水的时候大概要放多少水或汤?做好卤水后,里面的渣要捞起吗?
2013/04/29回复
小扇子:
做卤水的时候大概要放多少水或汤?做好卤水后,里面的渣要捞起吗?
查看原文
放大半锅电磁炉锅的水或汤,煲好卤水后,其它的汤渣材料要捞起。
2013/04/29回复
xjoyxoloxjoyxolo139楼
过来学习下,亲,你提供的东西真好!!
2013/04/29回复
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