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在家自制湖南菜馆必点小菜-----碧绿鲜嫩的豆角炒茄子

15633104美食&下厨



这个图片怎么传上来这幺小呢?

有没有妈妈告诉我一下怎样才会有大图呢?

这是一道我每次去湖南菜馆都会点的小菜哦!(虽然我不是湖南银)

材料也很简单:

豆角,茄子,蒜末,盐,植物油,酱油

1,先将油在锅中烧热,再放进蒜末进去爆香;
2,加入茄子先用油煎一下,再倒入豆角炒熟,加盐;
3,最后加点酱油调味;
4,装碟后洒点葱花装饰一下哈;
5,上桌开吃啰!

有没有想吃呢?

口水不要掉在键盘上哦!
2013/04/27
全部回帖
2013/07/12回复
sulinjingsulinjing板凳
这个图片怎么传上来这幺小呢?

有没有妈妈告诉我一下怎样才会有大图呢?
豆角不会不熟吗?它比茄子更硬更难熟的啊,是不是要先飞水的啊
2013/07/15回复
sulinjing:
豆角不会不熟吗?它比茄子更硬更难熟的啊,是不是要先飞水的啊
查看原文
不用先飞水,热油煎一下就熟了
2013/07/15回复
女人长不大:
不用先飞水,热油煎一下就熟了
查看原文
这样就行了吗?那可真要试试啊,我可是超爱吃这个菜呢,只是不敢放辣椒呢,妈妈不能呢。
2013/07/16回复
我也是去湖南餐馆一定会点
2013/07/17回复
怎样可以做出甘碧绿的豆角?
2013/07/18回复
lovelytiger:
怎样可以做出甘碧绿的豆角?
查看原文
油炸的,用油锁住了颜色
2013/07/18回复
上星期在外面吃过。
2013/07/18回复
女人长不大:
[图片]这个图片怎么传上来这幺小呢? 有没有妈妈告诉我一下怎样才会有大图呢? 这是一道我每次去湖南菜馆都会点的小菜哦!(虽然我不是湖南银) 材料也很简单: 豆角,茄子,蒜末,盐,植物油,酱油 1,先将油在锅中烧热,再放进蒜末进去爆香;2,加入茄子先用油煎一下,再倒入豆角炒熟,加盐;3,最后加点酱油调味;4,装碟后洒点葱花装饰一下哈;5,上桌开吃啰!有没有想吃呢? 口水不要掉在键盘上哦!
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媲美餐厅的哦
2013/07/18回复
正!
2013/08/14回复
哗,正野~!
2013/08/18回复
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