实在太爱烘焙了，疯狂的做蛋糕，现在晒一晒
1355787美食&下厨
朱朱爱美食我较喜欢吃慕斯蛋糕，所以做慕斯较多，慕斯的造型可以千变万化，美得让人爱不释手！好吃得欲罢不能！
以下都是我疯狂的出品，一些是自己吃的，一些是朋友订做的，呵呵！好有满足感哦！想看更多出品(有面包、批萨等）有兴趣的美妈们可以上这个QQ空间看的呀QQ：928064735
2013/05/21
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佩然妈沙发朱朱爱美食:
自从迷上烘焙后，感觉自己太疯狂啦，整天脑子里想蛋糕的造型。自己本人崇尚健康食品，所以蛋糕都是纯手工制作，纯动物性奶制品，无防腐，无色素等。后来因订蛋糕的客户想让蛋糕更加锦上添花，让蛋糕裱上花更加吸引眼球，我就找了美国进口的色素加在裱花奶油上（说明书说是安全食用的，担心的朋友也可以不吃面上的裱花的哦！只是装饰的用途），蛋糕体可是一点色素都没有的哦！ 我较喜欢吃慕斯蛋糕，所以做慕斯较多，慕斯的造型可以千变万化，美得让人爱不释手！好吃得欲罢不能！ 以下都是我疯狂的出品，一些是自己吃的，一些是朋友订做的，呵呵！好有满足感哦！想看更多出品(有面包、批萨等）有兴趣的美妈们可以上这个QQ空间看的呀QQ：928064735
查看原文请问小熊蛋糕，如何倒糊入模？怎样上色？
2013/06/26回复
朱朱爱美食楼板凳佩然妈:
请问小熊蛋糕，如何倒糊入模？怎样上色？
查看原文小熊因表面是分了两种色的，一种就白色的就用回原始的慕斯糊，另个拿一份出来加上可可粉（或者巧克力），先冰冻好肚子中间的白色，凝结后再倒入可可粉慕斯糊，要倒过约三分之一，之后自己喜欢什么夹层就做喜欢的慕斯糊，最后放冰箱凝固后再脱模后再用奶油霜裱上耳朵
2013/06/27回复
虫虫妈719
koilrung
无公害蔬菜
liontown佩然妈9楼朱朱爱美食:
小熊因表面是分了两种色的，一种就白色的就用回原始的慕斯糊，另个拿一份出来加上可可粉（或者巧克力），先冰冻好肚子中间的白色，凝结后再倒入可可粉慕斯糊，要倒过约三分之一，之后自己喜欢什么夹层就做喜欢的慕斯糊，最后放冰箱凝固后再脱模后再用奶油霜裱上耳朵
查看原文我刚买了这个熊仔头的塑胶模，请教下，怎么脱模的？做好后是放冷藏还是放冷冻？
2013/06/28回复
kathytian朱朱爱美食楼11楼佩然妈:
我刚买了这个熊仔头的塑胶模，请教下，怎么脱模的？做好后是放冷藏还是放冷冻？
查看原文放好慕斯糊后就在冰箱里冰2-3小时，看到模具边一圈白色就证明可以胶模了，这种模具是硅胶的，好容易脱的，先脱一头，掀起一角看到表层光滑就证明可以放心的脱模了，小心、小力的掀起就行了
2013/07/01回复
miffy0623
fendy69
是呀，我的空间还有呢！
菜菜1957
水阡陌7150
vivijack201219楼太厉害啦。我也很想为女儿做很多好吃的糕点
2013/07/12回复
