实在太爱烘焙了，疯狂的做蛋糕，现在晒一晒
1356387美食&下厨
朱朱爱美食我较喜欢吃慕斯蛋糕，所以做慕斯较多，慕斯的造型可以千变万化，美得让人爱不释手！好吃得欲罢不能！
以下都是我疯狂的出品，一些是自己吃的，一些是朋友订做的，呵呵！好有满足感哦！想看更多出品(有面包、批萨等）有兴趣的美妈们可以上这个QQ空间看的呀QQ：928064735
2013/05/21
全部回帖
朱朱爱美食楼板凳gaogo3:
高手呀有方子吗？查看原文
高手呀有方子吗？呵，要方子真的难为我了，我是一号怕懒婆娘（做蛋糕就不懒），或者看以后有时间就搞个博客，现在真的没时间，我也真佩服一些高手能一边拍照一边做蛋糕，腾出手来也是个技术活。
如果真要方子的话就上这个我之前发布的一个蛋糕的做法http://www.gzmama.com/thread-3454908-1-1.html，其实做慕斯蛋糕也就大同小异的，水果配料变化下口味多变了，主要是装饰变化下就OK了。
如果真要方子的话就上这个我之前发布的一个蛋糕的做法http://www.gzmama.com/thread-3454908-1-1.html，其实做慕斯蛋糕也就大同小异的，水果配料变化下口味多变了，主要是装饰变化下就OK了。
2013/05/22回复
朱朱爱美食楼5楼珠海木木:
我就是用吉利丁片加芒果榨汁，难道是我的芒果汁太多了
查看原文镜面就算你用太多也肯定不会多到哪里的呀，就薄薄一层，呵，可能是你融化得不到位，又或者买到流野？
2013/05/22回复
朱朱爱美食楼8楼珠海木木:
就在烘培店买的，做了两次都很快就溶了，跟天气有关系吗？QQ糖是不是就不会溶？
查看原文呵，应该是的吧，不过我上次是在春天拿出去一个蛋糕和朋友一起分享，我用的是保温袋子装出去的，在路上也花了不少时间，约1,5小时也没事哦,真的不知道你的原因了.
我平时不用QQ糖的,怕不安全呀,所以没用过.
我平时不用QQ糖的,怕不安全呀,所以没用过.
2013/05/22回复
朱朱爱美食楼9楼鼎武:
看到这些美食，我真的顶不顺的了，你们的手怎么这么巧啊，可以学习吗？
查看原文我的技术还没到炉火纯青的水平哦，建议初学者还是多买些书来看到下也有帮助的，毕竟书上有些理论知识的。
2013/05/24回复
朱朱爱美食楼10楼2008_2008KK:
靓妈教我整啊
查看原文您是要方子吗？迟些出个博客就有了，不过有个方子也只是纸上谈兵，最好要有些基础就更好了，有实地教学就更好不过了，呵呵！
2013/05/24回复
朱朱爱美食楼11楼2008_2008KK:
好想整比屋企人食。我之前试过几次按照网上的做法，但是次次都失败，搞到没有心机再整了。好浪费东西
查看原文呵，看下君子的吧，他教得好仔细的，对新手好有帮助的。
2013/05/24回复
朱朱爱美食楼14楼佩然妈:
请问小熊蛋糕，如何倒糊入模？怎样上色？
查看原文小熊因表面是分了两种色的，一种就白色的就用回原始的慕斯糊，另个拿一份出来加上可可粉（或者巧克力），先冰冻好肚子中间的白色，凝结后再倒入可可粉慕斯糊，要倒过约三分之一，之后自己喜欢什么夹层就做喜欢的慕斯糊，最后放冰箱凝固后再脱模后再用奶油霜裱上耳朵
2013/06/27回复
是呀，我的空间还有呢！
