实在太爱烘焙了，疯狂的做蛋糕，现在晒一晒

珠海木木沙发

朱朱爱美食:

我的镜面是用鱼胶粉或吉利丁片加果汁加水做的，不会还快融的。

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我就是用吉利丁片加芒果榨汁，难道是我的芒果汁太多了

2013/05/22回复

朱朱爱美食楼板凳

珠海木木:

我就是用吉利丁片加芒果榨汁，难道是我的芒果汁太多了

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镜面就算你用太多也肯定不会多到哪里的呀，就薄薄一层，呵，可能是你融化得不到位，又或者买到流野？

2013/05/22回复

朱朱爱美食楼4楼

红豆红:

这位妈妈，你有博客或者微博吗？我想加喔，偷师学做蛋糕。

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呵，暂时没时间开哦！真正是没时间写哦！等我有了会通知的哦

2013/05/22回复

川贝枇杷baby5楼

水准好高！

2013/05/22回复

朱朱爱美食楼6楼

小梅:

太牛了，有没有去专门学过啊？

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没有哦，自学的。我对烘焙真的好喜欢，不知败了多少模具了，好多都是DIY的。

2013/05/22回复

珠海木木7楼

朱朱爱美食:

镜面就算你用太多也肯定不会多到哪里的呀，就薄薄一层，呵，可能是你融化得不到位，又或者买到流野？

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就在烘培店买的，做了两次都很快就溶了，跟天气有关系吗？QQ糖是不是就不会溶？

2013/05/22回复

朱朱爱美食楼8楼

珠海木木:

就在烘培店买的，做了两次都很快就溶了，跟天气有关系吗？QQ糖是不是就不会溶？

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呵，应该是的吧，不过我上次是在春天拿出去一个蛋糕和朋友一起分享，我用的是保温袋子装出去的，在路上也花了不少时间，约1,5小时也没事哦,真的不知道你的原因了.
我平时不用QQ糖的,怕不安全呀,所以没用过.

2013/05/22回复

jingjing83219楼

好漂亮啊，真是高手。

2013/05/22回复

鼎武10楼

看到这些美食，我真的顶不顺的了，你们的手怎么这么巧啊，可以学习吗？

2013/05/23回复

2008_2008KK11楼

朱朱爱美食:

呵，要方子真的难为我了，我是一号怕懒婆娘（做蛋糕就不懒），或者看以后有时间就搞个博客，现在真的没时间，我也真佩服一些高手能一边拍照一边做蛋糕，腾出手来也是个技术活。如果真要方子的话就上这个我之前发布的一个蛋糕的做法http://www.gzmama.com/thread-3454908-1-1.html，其实做慕斯蛋糕也就大同小异的，水果配料变化下口味多变了，主要是装饰变化下就OK了。

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靓妈教我整啊

2013/05/23回复

珠海木木12楼

朱朱爱美食:

呵，应该是的吧，不过我上次是在春天拿出去一个蛋糕和朋友一起分享，我用的是保温袋子装出去的，在路上也花了不少时间，约1,5小时也没事哦,真的不知道你的原因了.我平时不用QQ糖的,怕不安全呀,所以没用过.

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也不知道是不是天气的问题，谢谢你的回复哈

2013/05/24回复

朱朱爱美食楼13楼

鼎武:

看到这些美食，我真的顶不顺的了，你们的手怎么这么巧啊，可以学习吗？