高手呀
有方子吗？

真的好强阿！！好羡慕！！

请问你做的镜面会很快就溶吗？怎么我做的镜面装饰完了就很快的开始溶化了

好厉害的美妈！~

流口水。。。。

很漂亮.不舍得吃了

我的镜面是用鱼胶粉或吉利丁片加果汁加水做的，不会还快融的。

呵，要方子真的难为我了，我是一号怕懒婆娘（做蛋糕就不懒），或者看以后有时间就搞个博客，现在真的没时间，我也真佩服一些高手能一边拍照一边做蛋糕，腾出手来也是个技术活。
如果真要方子的话就上这个我之前发布的一个蛋糕的做法http://www.gzmama.com/thread-3454908-1-1.html，其实做慕斯蛋糕也就大同小异的，水果配料变化下口味多变了，主要是装饰变化下就OK了。

我的镜面是用鱼胶粉或吉利丁片加果汁加水做的，不会还快融的。

好漂亮啊。佩服。

太牛了，有没有去专门学过啊？

真巧手.

这位妈妈，你有博客或者微博吗？我想加喔，偷师学做蛋糕。

楼主也太利害了，给外面的专买店还专业

我就是用吉利丁片加芒果榨汁，难道是我的芒果汁太多了

镜面就算你用太多也肯定不会多到哪里的呀，就薄薄一层，呵，可能是你融化得不到位，又或者买到流野？

呵，暂时没时间开哦！真正是没时间写哦！等我有了会通知的哦

水准好高！

没有哦，自学的。我对烘焙真的好喜欢，不知败了多少模具了，好多都是DIY的。