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最爱花胶汤,不定时更新。。。

44073337美食&下厨

刚开始听到鱼胶这个东西,是在N多年前一次聚会见到一朋友的LP皮肤真是好靓,而且还是70后但看上去比大部分80后还年轻,赶紧拉着闲谈求秘方,原来她一直都坚持吃鱼胶,人家是有米之人,听说买的都是几千元一斤的,当时觉得好贵啊,虽然很羡慕但是舍不得去买这些东西来吃,直到怀上大宝,老妈说听说孕期吃鱼胶很好哦,LG马上托人买左两斤给我吃,孕期和产后一直都有坚持吃,(后来怀上二宝也是)我觉得真是不错,BB皮肤都很靓而自己生了两宝都不觉得有变老(各位MM不要拍砖哦
导致我现在都变成鱼胶的爱好者了,这两年也囤了不少货呢,因为有朋友在批发,所以有性价比高一点的货都会入手一点在LG的支持下败家真是好爽,不过哪个男人不喜欢自己的女人靓靓啊?
在这里和各位MM分享下日常吃的花胶汤,建议有条件的MM可以试试坚持吃,不比擦大牌的化妆品差哦
不过买鱼胶千万不要贪便宜,所谓一#路和TB那些两三百元的尽量不好买,好多都是那些变质不好的鱼胶或者其它东西去合成压缩再做出形状来卖,吃下去有害无益啊,说得不好或者有什么不对的请各位MM多多包涵哦~谢谢
上图了



这个是黄花胶,胶身很干,实物没有这个黄啊,拍得色差大了,呵呵



泡了四五个小时吧
放了一点龙骨茶树菇和红枣加几片姜,怕腥MM的好选择,味道还不错





煲了3个小时,额,看着碗里的汤好像挺浓挺腻的,但其实不会,喝起来一点都不腥,龙骨也可以换成乌鸡或者乳鸽





这个是清炖的,也是黄花胶 直接放水喝几块冰糖,有一点点小腥味,但这样吸收是最好,怕腥的MM估计不怎么喜欢
这个品种不怎么适合清炖,还是比较适合炖咸的汤

尖尾北海个人很喜欢这个品种,口感好美容效果也比较明显,
但价格就比黄花胶贵一半多哦,适合MM用来保养





真的鱼胶就是这样的,折不断的有很多丝。。。





直接清炖,口感好吸收也好





放冰箱一个晚上,就成透明果冻了,其实这是鱼胶最基本的啦



牛奶炖花胶 真是好滋补啊 前提要选口感比较好的鱼胶 我用的是尖尾北海 差不多40克放一点点水隔水炖4个小时
然后放几个冰糖和一瓶纯牛奶炖半个小时(如果要吃想下面这样果冻形状的要稍微放多一点冰糖,炖好放凉放冰箱几个小时就成果冻状的啦 宝宝都喜欢吃呢) 不喜欢喝冷的炖好就可以直接吃了 像这样分量我一个人可以分三次吃



看到没?好多胶肉 QQ的哈





这个是北海炖乌鸡,加了点椰汁和椰肉,好清甜又养颜,气血不好的MM可以尝试用乌鸡炖鱼胶,效果几好



这个是小白花来的,切碎了不过小白花个头不大,但养颜圣品来的,我朋友的LP一直吃的就是这个品种
不过偶没什么米长期吃不起,偶尔吃下还是可以的哈,一般个头的一斤要差不多1700-1800了
这样的品种适合清炖,口感很好的吸收也好,这次放了点干百合加几个冰糖



加差不多大半碗水



炖4个小时就差不多了



卖相不是几好,但味道不错,更重要是绝对养颜



2013/06/16
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wawa ~~```真是年轻啊!不过估计lz真实年龄应该也不大
2013/09/24回复
小宝妈咪0429:
炖牛奶或者清炖的话还是选择口感比较好的,例如尖尾北海,蜘蛛胶和小白花,黄花胶就不是很适合,我个人觉得比较腥,炖咸的汤会好喝一点,不知道你的鱼胶是整个的还是切丝的?整个的话一般先切小清洗直接炖,好的鱼胶不建议整个泡水再切,一个胶质流失,一个天气热也容易变味,对了 ,牛奶一定要炖到差不多放进去再炖半个小时就可以了
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亲,要是黄花胶的话能整个放去泡吗?还是先切小段再泡比较好?另外,吃黄花胶的时候,一天的中哪个时间段吃比较好?早上空腹?中午?还是晚上?谢谢!
2013/09/24回复
谢谢夸奖偶84年的 个头不大有点娃娃脸 所以比比较能掩饰吧
2013/09/24回复
阿拉蕾小妞:
wawa ~~```真是年轻啊!不过估计lz真实年龄应该也不大
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谢谢夸奖偶84年的 个头不大有点娃娃脸 所以比比较能掩饰吧
2013/09/24回复
改天也买点试试
2013/09/24回复
亲亲“囡囡”:
亲,要是黄花胶的话能整个放去泡吗?还是先切小段再泡比较好?另外,吃黄花胶的时候,一天的中哪个时间段吃比较好?早上空腹?中午?还是晚上?谢谢!
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黄花胶个头一般都不打 直接泡一两个小时煲或炖就可以了 清炖或者炖牛奶的话睡前空腹喝比较好
如果是炖肉炖鸡炖骨头的话就白天比较好呢 睡前喝太油腻了
2013/09/24回复
断了线的青春:
改天也买点试试
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好的 有需要找我哈 QQ329757928
2013/09/24回复
顶顶更健康
2013/09/24回复
还没吃过,太名贵了
2013/09/24回复
G-tendyG-tendy11楼
很多MM也许会觉得奇怪,怎么这么晚了还在发帖?
呵呵,没办法啊。。。。偶和LG是个实实在在的生意人,基本 ...
美妈一般都是在哪里买的花胶啊
2013/09/24回复
小宝妈咪0429:
一般好的鱼胶搭配的材料越少越好 因为材料会吸收掉一些胶质 有点浪费如果口感可以接受我最推荐的方法是隔水清炖 起锅放冰糖 睡前空腹喝对睡眠美容很好的 如果觉得腥就炖骨头和鸡肉。。。
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美妈,都说鱼胶补身又美容。我现在准备备孕了,因之前有清宫(胎停),所以想用鱼胶来补补身体,这个要怎样弄吖,材料(药材)都要放些什么比较好呢?谢谢!
2013/09/24回复
小宝妈咪0429:
很多MM也许会觉得奇怪,怎么这么晚了还在发帖?呵呵,没办法啊。。。。偶和LG是个实实在在的生意人,基本要12点过后才回家几乎每晚都是两三点才睡觉,熬夜的女人伤不起啊可是为了家庭和宝宝,没办法啊女人不补好易老,熬夜没办法避免,只能在饮食上多注意点我不敢说自己有多年轻PP,但至少在同龄人中我算是个小MM吧,呵呵~各位MM不要拍砖哦上张和宝宝的相片[图片]偶三张妈 大家猜猜哪个是我和宝宝?图片中我和表妹,两人相差年龄整整8岁啊四个小孩,两个是偶大哥的哈喜欢的妈妈就支持下,不喜欢的希望嘴上留情哦各位美食达人MM们有什么好的炖鱼胶的方法就分享下哦
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美妈很年轻哦!羡慕!
2013/09/24回复
kiki0331:
还没吃过,太名贵了
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呵呵 有便宜又贵啊
2013/09/24回复
亲亲“囡囡”:
美妈,都说鱼胶补身又美容。我现在准备备孕了,因之前有清宫(胎停),所以想用鱼胶来补补身体,这个要怎样弄吖,材料(药材)都要放些什么比较好呢?谢谢!
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一般好的鱼胶清炖是最好的 吸收好胶质也不浪费
也看加红枣桂圆 枸杞 虫草花之类的 还有百合 莲子薏米
可以炖咸的也可以做成甜品
2013/09/24回复
小熊猫123456:
美妈很年轻哦!羡慕!
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谢谢支持
2013/09/24回复
我也想知“美妈一般都是在哪里买的花胶啊”
2013/09/24回复
yiyi2009:
我也想知“美妈一般都是在哪里买的花胶啊”
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我也迷花胶,淘宝购的~ 我自己收藏了很多。
2013/09/24回复
小宝妈咪0429:
谢谢夸奖偶84年的 个头不大有点娃娃脸 所以比比较能掩饰吧
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哇,84的妹子那就真的不算很小哦,那现在真是超级年轻了,哈哈!!美妈5
2013/09/25回复
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