腊味萝卜糕
665556美食&下厨
准备材料
2013/08/26
全部回帖
★salvation14楼
整一次萝卜糕出一身汗,刚好可以锻炼身体
2013/09/03回复
bell-123楼19楼
很多美妈都要求上做法,我就简单记录一下我的方法吧,这是我这次做的分量,大加参考一下首先准备材料,:白萝卜8斤连皮,秋菊牌沾米粉两包,每包400克共800克,虾米、腊肉、腊肉适量(放多少看自己喜欢啦),然后把白萝卜削皮擦成丝备用,把萝卜的水分挤出放好,然后就把沾米粉放萝卜水里搅拌备用(不用另外加水了萝卜的水已经足够了,而且炒萝卜丝的时候也还会有水分的),然后把虾米、腊肉、腊肉下锅炒出香味然后就可以先装起来,然后再把萝卜丝放锅里炒熟,最后把腊味放进去放里盐和胡椒粉调味,最后就把萝卜腊味放进用萝卜水开好的沾米粉里搅拌均匀,然后装盆就可以放到锅里蒸了,我这次的份量比较多,蒸了半个小时,很简单的,写的比较乱了,大家参考一下吧
2013/09/03回复