
马上百度钵仔糕的做法,搜出来的都是糯米粉、澄粉自调的方子,看了一会没耐心了

知道是用蒸的就大概做做看吧

乱打乱撞做出的钵仔糕~好香甜!好烟韧呀~哈哈!

材料:红豆、钵仔糕粉、冰糖、片糖、水。
做法:红豆加适量清水和糖用高压锅压软身

开粉浆:粉和清水及糖水比例大概是1:2
先用清水开浆,然后倒入煲红豆的糖水
后来才知原来要用温水撞浆水的,这步刚好乱打乱撞做到了(因为心急未等糖水完全放凉就直接倒入浆水里了)

蒸15至20分钟就熟了哦

很期待到底是什么口感~

用竹签串起来~
哇~卖相是相当可以(好开心呀~)

来个背影嘿嘿~

一啖咬落落去~嗯嗯!好烟韧呀~红豆好香!口感是跟外边卖的一样哦,味道就货真价实好多啦哈哈!

女儿很喜欢吃哟!某人也连连称赞


大家也来试试吧~
 午后红茶。
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 乖乖们
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