秋冬滋补圣品,两宝妈详细图文教你牛奶百合炖花胶。。。
1885684美食&下厨
美容养颜,是女人中不可少的话题,外在涂涂抹抹,内在的食疗调养,为的就是能留住自己美丽的容颜
我也不例外,除了日常的温和清洁保湿,外出做好防晒,一周煲几次滋补的汤水的必须的
在各种各样的汤水中,我最情有独钟的依然是花胶汤。。。
刚开始对花胶的了解是婚前从一个朋友看到,35岁的女人看上去同25岁的居然没有什么区别,而且还是两个孩子的妈妈
细问之下原来她是鱼胶的爱好者,从结婚备孕,怀孕生完BB,直到现在一直都坚持一周吃2-3次鱼胶。
当时我就决定以后我结婚生子也要学她那样,好好的保养自己的
所以到今时今日,大宝三岁多,小宝一岁多,走出去,我不敢说自己有多年轻漂亮,但在同龄人中我应该算个是小MM
(各位MM别拍我哈)甚至很多同我认识多年的朋友,都说我生了两宝比之前还好看,身体好了,皮肤气色看起来更有光泽(此贴纯属分享,希望对爱美的MM们有所帮助,希望大家嘴上留情哈谢谢)
http://www.gzmama.com/thread-3523599-1-1.html这个是之前发的一个帖,好久没更新了,里面也有很多种鱼胶的做法,有兴趣的MM可以看看。
女人唔补好易老,下面分享下我个人比较钟意的一个花胶甜品:
这次用的是个头比较小的蜘蛛胶和一点尖尾,这两个品种的口感都是非常好的,适合做甜品
50克加一包鲜百合一盒鲜奶 炖出来的份量差不多3-4个人喝
我一般都是炖三次的量 放冰箱连续吃三天 方便
这个鱼胶不厚 不用泡水用厨房剪刀剪小块清洗干净,
放大概一碗水隔水炖3个小时左右(注意水别放多了 等一下还要放牛奶的)
大家可以看看 炖出来的汤都是非常清澈的 胶肉也是很通透的 品质好的鱼胶就是这样
如果想吃清炖的话直接放冰糖就可以了
这也是我常用的一种炖法
接下来放百合和牛奶,还有冰糖
再炖半个小时,喜欢百合烂一点的就炖1个小时
起锅了脆脆的百合加上QQ的胶肉和清甜的牛奶汤水,好正啊
2013/09/23
精选回帖
1970/01/01回复
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希望你健康:
我想问下,那个花胶的腥味美妈怎么去掉的?还是能接受啊,我每次想吃闻到味道就不行了
查看原文我这个没有去腥味哦 直接炖因为这两个品种的口感都是非常好
如果确实觉得腥的话 那选口感好的鱼胶就行了 或者炖肉做成咸的汤非常好喝
有些品种的鱼胶确实很腥,例如金龙鱼胶 我真心不敢吃
如果确实觉得腥的话 那选口感好的鱼胶就行了 或者炖肉做成咸的汤非常好喝
有些品种的鱼胶确实很腥,例如金龙鱼胶 我真心不敢吃
2013/09/23回复
希望你健康5楼
我这个没有去腥味哦 直接炖因为这两个品种的口感都是非常好
如果确实觉得腥的话 那选口感好的鱼胶就行了 ...
2013/09/23回复
carrie557:
不知为何最近我也爱上花胶,煲汤,炖鸡,还有最喜欢的冰糖清炖、牛奶炖!牛奶炖的话我是把花胶泡下,然后不加水,只加牛奶直接炖
查看原文牛奶不能炖太久哦 起锅前半个小时放就可以了
2013/09/23回复
朦胧诗意11楼
小宝妈咪0429:
哈哈 给位MM好,偶两宝妈,爱PP,爱生活,爱臭美,也爱折腾哈美容养颜,是女人中不可少的话题,外在涂涂抹抹,内在的食疗调养,为的就是能留住自己美丽的容颜我也不例外,除了日常的温和清洁保湿,外出做好防晒,一周煲几次滋补的汤水的必须的在各种各样的汤水中,我最情有独钟的依然是花胶汤。。。刚开始对花胶的了解是婚前从一个朋友看到,35岁的女人看上去同25岁的居然没有什么区别,而且还是两个孩子的妈妈细问之下原来她是鱼胶的爱好者,从结婚备孕,怀孕生完BB,直到现在一直都坚持一周吃2-3次鱼胶。当时我就决定以后我结婚生子也要学她那样,好好的保养自己的所以到今时今日,大宝三岁多,小宝一岁多,走出去,我不敢说自己有多年轻漂亮,但在同龄人中我应该算个是小MM(各位MM别拍我哈)甚至很多同我认识多年的朋友,都说我生了两宝比之前还好看,身体好了,皮肤气色看起来更有光泽(此贴纯属分享,希望对爱美的MM们有所帮助,希望大家嘴上留情哈谢谢)http://www.gzmama.com/thread-3523599-1-1.html这个是之前发的一个帖,好久没更新了,里面也有很多种鱼胶的做法,有兴趣的MM可以看看。女人唔补好易老,下面分享下我个人比较钟意的一个花胶甜品:这次用的是个头比较小的蜘蛛胶和一点尖尾,这两个品种的口感都是非常好的,适合做甜品50克加一包鲜百合一盒鲜奶 炖出来的份量差不多3-4个人喝我一般都是炖三次的量 放冰箱连续吃三天 方便[图片]这个鱼胶不厚 不用泡水用厨房剪刀剪小块清洗干净,放大概一碗水隔水炖3个小时左右(注意水别放多了 等一下还要放牛奶的)[图片][图片]大家可以看看 炖出来的汤都是非常清澈的 胶肉也是很通透的 品质好的鱼胶就是这样如果想吃清炖的话直接放冰糖就可以了这也是我常用的一种炖法[图片]接下来放百合和牛奶,还有冰糖[图片][图片]再炖半个小时,喜欢百合烂一点的就炖1个小时[图片]起锅了脆脆的百合加上QQ的胶肉和清甜的牛奶汤水,好正啊[图片][图片]
查看原文包装好了的百合哪里买啊
2013/09/23回复
小宝妈咪0429楼16楼
yukidove:
好靓的花胶。上次看到有个MM发的融融烂烂的花胶还要死命说是好野!终于见到正常的花胶了
查看原文正常来说鱼胶是炖不烂的 除非十几二十个小时吧 呵呵
不过个别品种鱼胶胶肉容易烂 例如斗湖。。。。
不过个别品种鱼胶胶肉容易烂 例如斗湖。。。。
2013/09/23回复
Stephanie_mm17楼
那好点的花胶应该往哪里买呀
2013/09/23回复