低调中的奢华～芒果芝士慕斯蛋糕！(附：懒人版快捷做法！) - 美食&下厨 - 广州妈妈论坛

低调中的奢华～芒果芝士慕斯蛋糕！(附：懒人版快捷做法！)

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华猪妈妈只看楼主

昨晚去四叔的堂妹家吃饭，我叔和她女儿同一天生日呢！早就打算给他们做一个蛋糕了！

前年送他们的裱花蛋糕还能买到芒果，我今年就说做一个芒果芝士蛋糕吧！她女儿很喜欢呢！

芒果不是造啊，走了两个市场都没有靓的，切开一点都不甜也不熟，幸好很滑没根。

所以这个芒果芝士蛋糕芒果味不足，带酸，但是反而能突出了安佳芝士的香浓！

这次不用想用水果做装饰，也不想用桂花做镜面，怕影响了口感。

为了中和带酸的口感，还是用了最简单的淡奶油和糖珠！

很符合芒果芝士蛋糕低调中的奢华！

我不是土豪，我是高端大气上档次的手工蛋糕，芒果芝士慕斯蛋糕，哈哈！

2楼懒人版芒果芝士慕斯蛋糕的做法

4楼懒人版戚风蛋糕的终极快捷做法

2013/10/07

全部回帖

午后红茶。沙发

我总不敢挑战这类型的蛋糕

2013/10/09回复

心蕾妈板凳

谢谢，蛋糕很成功~~很简单的做法

2013/10/09回复

请问是先做戚风蛋糕在倒芝士糊？还是做了芝士糊拿去冷藏，直接就是蛋糕了？
该信息来自[广妈Android客户端]

2013/10/09回复

家有炀炀宝贝5楼

真材实料

2013/10/09回复

小铭靓妈咪6楼

您好，请问LZ裱花是用哪个品牌的淡奶油？

2013/10/10回复

汪小宝他妈咪7楼

好想吃！

2013/10/10回复

广州早晨1234568楼

口水一地一地的

2013/10/11回复

华猪妈妈楼9楼

午后红茶。:

我总不敢挑战这类型的蛋糕

用六寸的分量做一个吧，其实比想象中容易！

2013/10/12回复

华猪妈妈楼10楼

心蕾妈:

谢谢，蛋糕很成功~~很简单的做法

嘻嘻，多谢美妈表扬，哈哈:-D

2013/10/12回复

华猪妈妈楼11楼

:

多谢帮顶啊

2013/10/12回复

华猪妈妈楼12楼

88福谊:

请问是先做戚风蛋糕在倒芝士糊？还是做了芝士糊拿去冷藏，直接就是蛋糕了？该信息来自[广妈Android客户端]

戚风蛋糕做好后，要先切片，一块在底，倒一半芝士糊，再放另一片戚风蛋糕，再倒剩下的芝士糊，最后冰箱冷藏4小时！

2013/10/12回复

华猪妈妈楼13楼

家有炀炀宝贝:

真材实料

是啊，象吃雪糕一样腻！

2013/10/12回复

华猪妈妈楼14楼

:

嘻嘻，多谢支持

2013/10/12回复

华猪妈妈楼15楼

小铭靓妈咪:

您好，请问LZ裱花是用哪个品牌的淡奶油？

安佳，铁塔都好用，
雀巢和欧德堡新手最好不要用！

2013/10/12回复

华猪妈妈楼16楼

:

多谢猪猪支持啊，嘻嘻！

2013/10/12回复

华猪妈妈楼17楼

汪小宝他妈咪:

好想吃！

哈哈，家里还有一盒！这次加了果肉！

2013/10/12回复

华猪妈妈楼18楼

:

哈哈，多谢多谢

2013/10/12回复

华猪妈妈楼19楼

广州早晨123456:

口水一地一地的

嘻嘻，多谢美妈支持哈！

2013/10/12回复

女人长不大20楼

看着就好吃

2013/10/13回复

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