


昨晚去四叔的堂妹家吃饭,我叔和她女儿同一天生日呢!早就打算给他们做一个蛋糕了!
前年送他们的裱花蛋糕还能买到芒果,我今年就说做一个芒果芝士蛋糕吧!她女儿很喜欢呢!
芒果不是造啊,走了两个市场都没有靓的,切开一点都不甜也不熟,幸好很滑没根。
所以这个芒果芝士蛋糕芒果味不足,带酸,但是反而能突出了安佳芝士的香浓!
这次不用想用水果做装饰,也不想用桂花做镜面,怕影响了口感。
为了中和带酸的口感,还是用了最简单的淡奶油和糖珠!
很符合芒果芝士蛋糕低调中的奢华!
我不是土豪,我是高端大气上档次的手工蛋糕,芒果芝士慕斯蛋糕,哈哈!





2楼 懒人版芒果芝士慕斯蛋糕的做法
4楼 懒人版戚风蛋糕的终极快捷做法