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香脆花生米青瓜沙葛肉丁

263010美食&下厨

香脆花生米青瓜沙葛肉丁



材料:青瓜、沙葛、花生、猪瘦肉、蒜、姜片。
做法:1、慢火烘香花生米去花生衣(明显红茶不够耐心了加油爆香交货的哈哈);
          2、材料切成丁丁,肉肉简单放生粉、盐、生抽、糖腌一下,记得搅拌时加点清水和油;
          3、热油锅先炒一炒青瓜丁盛起待用;
          4、再次热油锅爆香蒜和姜片倒入肉丁快炒,然后加入沙葛翻炒,加入些许清水至煮熟,最后倒入青瓜翻炒继续都一会,打一个薄薄的芡汁即可上碟;
         5、洒上花生米。

2013/11/04
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appleleiapplelei沙发
肉肉太少啦,沙葛炒菜好吃吗?
2013/11/04回复
2013/11/04回复
sandy0917:
放油下去花生米脆吗?
查看原文
脆呀,爆好后洒点盐上去可以当零食的。
2013/11/05回复
applelei:
肉肉太少啦,沙葛炒菜好吃吗?
查看原文
你喜欢的话可以放多D肉落去噶
2013/11/05回复
I酷艾贝儿:
沙葛是什么?
查看原文
好难讲你知既喔,但你去超市或者市场逛一圈一定知。
2013/11/05回复
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