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玲珑家常菜谱--牛肉鸡腿菇

23997美食&下厨



材料:牛肉200G,鸡腿菇2只
辅料:葱,盐,鸡粉,生粉,食用油,水

做法如下:
1/牛肉切薄片,用盐、鸡粉、生粉、食用油拌匀待用。
附图1-3







2/炒锅烧热,下适量食用油,放入鸡腿菇炒匀,下少许水煮沸。
附图4-5





3/牛肉和葱段入锅,大火烧熟,出锅装盘。
附图6-8





2013/12/04
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maggee066maggee066沙发
请教楼主,牛肉怎么做嫩滑呀?偶尔买次牛肉,我不会做,不论炒的煮的都很柴的.
2013/12/04回复
鸡腿菇好好吃的
2013/12/04回复
maggee066:
请教楼主,牛肉怎么做嫩滑呀?偶尔买次牛肉,我不会做,不论炒的煮的都很柴的.
查看原文
最简单的就是用油浸出来
2013/12/05回复
焰火玲珑:
最简单的就是用油浸出来
查看原文
不懂,是热油炸的意思吗?
2013/12/06回复
maggee066:
不懂,是热油炸的意思吗?
查看原文
不是,是溜。
2013/12/07回复
好营养的一道菜
2013/12/14回复
不错不错。。。
2013/12/24回复
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