酸辣粉一直是俺迷恋的街边小吃，一直想捣鼓捣鼓的，上周加了日本豆腐和紫菜做个混合版的酸辣粉，后来豆腐碎了一锅，就实在是不好意思拍照发啦，这周要重振旗鼓继续弄酸辣粉，在凉凉的冬夜吃碗热辣辣的酸辣粉，真是巴适的很啊！

做法：

1、红薯粉凉水泡半小时

2、豆芽焯水

3、红薯粉煮熟备用

4、豆瓣酱、蒜、姜、辣椒炒出红油后，加入高汤，少许盐、少许生抽，熬制一会，待汤水入味

5、熬制的汤水到入放了豆芽的红薯粉

大功告成啦！

同住的妹纸在俺捣鼓的时候回家啦，说了一句让俺暗伤的话，你要把花在捣鼓吃的精力花在男人身上，你就孩儿成群啦。