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小车迷妈妈这个用大芥菜做的酸菜，由于婆婆是用洗米水泡的，口感偏酸，什么都不放，只用些五花肉一炒，味道就很好了。
能上个详细做法吗？就用洗米水泡着，不用放盐和醋吗？
这个是自家做的雪里蕻酸菜，每次到湘菜馆吃饭，雪里蕻是鱼必点的菜。这里放了五花肉、青椒以及很小的红辣椒一起炒的，酸酸的，辣辣的，非常的下饭。
这个用大芥菜做的酸菜，由于婆婆是用洗米水泡的，口感偏酸，什么都不放，只用些五花肉一炒，味道就很好了。
不知道大家喜欢喜欢吃这个甜麦菜，鱼就很喜欢，拿开水一烫，放点麻油、蚝油（或者酱油）一拌，非常的清甜，而且由于铁元素含量高，可预防贫血和促进儿童生长发育，以及预防肥胖症有着非常好的效果。
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