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几款浪漫裱花蛋糕,提前贺情人节

425822美食&下厨

没有现成的心形模具,于是自己做出一个,然后在圆形的蛋糕上自己裁剪,效果不算太好,但还是可以看出是心形,有待瘦身的心形。
奶油颜色调配也达不到心目中的理想颜色,浅粉色太浅色,不过实物的颜色更好看。

蛋糕胚子是轻乳酪芝士蛋糕,非常松软够高度,做出来还是挺满意的。蛋糕是由八寸做出来的,玫瑰裱花有待进步啊,裱花嘴很小出来的玫瑰也很小

提前来的情人节蛋糕,祝大家情人节快乐!今年是西方节日和中国元宵都重叠一起的一天,不容易啊!有情人都快乐吧!





2014/02/05
全部回帖
很好,我喜欢第一款的
2014/02/06回复
挺好
2014/02/06回复
情人节快乐。
2014/02/06回复
好漂亮啊。心灵手巧。
2014/02/06回复
豆豆宝妈1106:
很好,我喜欢第一款的
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是的,那个颜色丰富些8
2014/02/06回复
厉害。我爱吃蛋糕
2014/02/06回复
还是动画人物哟
2014/02/06回复
心形蛋糕颜色很赞。
2014/02/06回复
kk__ppkk__pp10楼
Jack_bb:
没有现成的心形模具,于是自己做出一个,然后在圆形的蛋糕上自己裁剪,效果不算太好,但还是可以看出是心形,有待瘦身的心形。 奶油颜色调配也达不到心目中的理想颜色,浅粉色太浅色,不过实物的颜色更好看。 蛋糕胚子是轻乳酪芝士蛋糕,非常松软够高度,做出来还是挺满意的。蛋糕是由八寸做出来的,玫瑰裱花有待进步啊,裱花嘴很小出来的玫瑰也很小提前来的情人节蛋糕,祝大家情人节快乐!今年是西方节日和中国元宵都重叠一起的一天,不容易啊!有情人都快乐吧![图片][图片][图片]
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靓到飞起啊
2014/02/06回复
gzwhitegzwhite11楼
2014/02/07回复
诗蕊宝贝妈:
还是动画人物哟
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可惜变了花面猫,下次一定记住背后用浅色。其实马上用都不紧要,放时间长就渗出来,麻烦,失礼了
2014/02/07回复
好看
2014/02/07回复
我想请问下奶油里面加了什么东西吗? 我打发的奶油经常融化
2014/02/08回复
请问奶油打发后经常会融化阿,怎么办阿,还没裱花完就已经融化了
2014/02/08回复
Jack_bb:
尘封已久的DORA奶油霜画,其实女很喜欢,当时画出来效果也不错的,可惜放太久了,底层颜色渗出来,变成了黑脸,不过当作纪念品吧。喜欢旁边的裱花效果,不过如果再多一层粉色过渡恐怕更理想,下次记住了。带了去除夕之夜大伙一起吃,大家都很喜欢。缘来缘去,今年四家人的热闹聚餐,明年恐怕已成为历史,再见不知在哪个时间空间,珍惜一起的时光。但愿你们会记得曾经的蛋糕生涯。送旧迎新之际,祝大家大展鸿图,花开富贵![图片][图片]
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调奶油颜色的原料叫什么啊宝妈?
2014/02/08回复
晨晨宝贝。:
调奶油颜色的原料叫什么啊宝妈?
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用的是蛋白奶油霜,再加食用色素
2014/02/08回复
miffy0623:
请问奶油打发后经常会融化阿,怎么办阿,还没裱花完就已经融化了
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奶油确是这样,少量加到裱花袋中,再隔手套或是厚毛巾,会有帮助,做多就好
2014/02/08回复
2014/02/20回复
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