帖子详情

～自制蒸肠粉口感一流～

82335315美食&下厨

羽言宝宝羽言宝宝只看楼主
肠粉白粥是最普遍的广式早餐之一，深受大家喜爱，所以也想自己动手做来吃～配方份量是在网上看到说是百分百成功的，迫不及待就去买材料回来试试看，还真的成功了，虽然还是没外面买的好看但味道还不错哦……



美味的肠粉



酱料是最简单的蒜子油配生抽，热油后放入蒜，再倒油出先装好生抽的碗里。(酱料是可以根据自己个人口味增加其它调料的)瘦肉剁碎加葱，胡椒粉，盐，花生油腌十分钟，生菜一盘



粘米粉230克，澄面20克，生粉45克，水700克，少量花生油搅拌成粉浆



拿一个大一的盘子先抹点油，再倒一层薄浆放点肉和生菜



锅里水开后放入蒸3到4分钟左右，一要开最大火锅里的水也刚好到蒸架上，看到盘子里冒泡就可出锅



拿饭勺先在边上推一圈



然后再往中间推卷起来



淋上酱汁后美味的蒸肠粉就可开吃了……
2014/02/08
精选回帖
YuminidYuminid180楼
宝妈，成粉浆是啥东西啊？
2014/02/12回复
212楼
1970/01/01回复
257楼
1970/01/01回复
617238827617238827322楼
澄面是什么？估计我们这里没有吧，我家也没称，多少克怎么拿得准呢？
2014/06/30回复
全部回帖
一福祥千妈2013一福祥千妈2013沙发
一看就好吃！
2014/02/08回复
命脉∞命脉∞板凳
果断收藏，以后有空在做！
2014/02/08回复
yoey123yoey1234楼
好好啊，以后不用往外跑咯 (来自手机端的回复)
2014/02/08回复
喏嘛喏嘛5楼
有空做下试试！
2014/02/08回复
慕慕、慕慕、6楼
看着就想吃。哪里可以买到粘米粉和
2014/02/08回复
东方伊琪东方伊琪7楼
我经常做，只不过我用面粉做，更滑
2014/02/08回复
羽言宝宝羽言宝宝楼8楼
慕慕、:
看着就想吃。哪里可以买到粘米粉和
查看原文
买调料面粉等的杂货店或商场都有啊，有称斤的也有袋装的～
2014/02/08回复
羽言宝宝羽言宝宝楼9楼
小布天使:
好靓吖。我也试一下。
查看原文
呵呵！马上行动～
2014/02/08回复
羽言宝宝羽言宝宝楼10楼
2014/02/08回复
羽言宝宝羽言宝宝楼11楼
2014/02/08回复
羽言宝宝羽言宝宝楼12楼
CARLISA:
看着不错啊，改天也试试做，
查看原文
可以试试不会很难～
2014/02/08回复
羽言宝宝羽言宝宝楼13楼
小花儿乐:
很好吃的样子
查看原文
味道还不错哦！
2014/02/08回复
羽言宝宝羽言宝宝楼14楼
可儿vr:
是我的最爱啊，可惜现在吃不到了
查看原文
呵呵！怎么会吃不到求人不如求己，自己动手做来吃吧！
2014/02/08回复
羽言宝宝羽言宝宝楼15楼
我爱太极:
一个字正！
查看原文
呵呵！谢谢喜欢～
2014/02/08回复
羽言宝宝羽言宝宝楼16楼
一福祥千妈2013:
一看就好吃！
查看原文
呵呵！还可以美妈也可做来吃～
2014/02/08回复
羽言宝宝羽言宝宝楼17楼
命脉∞:
果断收藏，以后有空在做！
查看原文
谢谢喜欢！自己动手做最好吃，呵呵！
2014/02/08回复
羽言宝宝羽言宝宝楼18楼
yoey123:
好好啊，以后不用往外跑咯 (来自手机端的回复)
查看原文
呵呵！外面的肯定没自己做的干净又好吃～
2014/02/08回复
羽言宝宝羽言宝宝楼19楼
2014/02/08回复
羽言宝宝羽言宝宝楼20楼
东方伊琪:
我经常做，只不过我用面粉做，更滑
查看原文
哦！那下次做也加点面粉看看是不是会更滑～
2014/02/08回复
猜你喜欢

广式元气早餐（附#广式惹味萝卜糕做法#👇🏻👇🏻）

五星级的各种蒸鱼做法get

失败率为零-“一滴水都不放”的过年必备萝卜糕做法

家庭自制肠粉原来如此简单

完爆M记的大脆鸡排堡和奥尔良鸡排堡

自制酸菜和酸菜鱼

热点推荐

无锡赏樱之旅 多图直上全程拍大片

三月三庙旦吃酒席！600多桌好震撼

双排牙一点也不可怕 拔牙全程不到5分钟

牡丹花开了！洛阳三天两晚亲子游

广州孕妈妈交流群 欢迎扫码入群！

2025年装修交流群 杜绝踩坑等你加入

速速归队！广州妈妈网喊你回家

二刷宝墨园 开满园的梅花好惊艳

突然！广州一幼儿园7月终止办学

寿司郎疯狂点餐 10蚊一份性价比高

四月开始运气还不错 薅到很多羊毛

古站农庄 红烧甲鱼焖鸡香喷喷

美味有营养的白鸽粥 吃过都会爱上

查看更多热点 >
回复一句呗

回帖

发表
首页冬日靓汤--虫草花鸡汤家居亲子点评活动