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～自制蒸肠粉口感一流～

77757315美食&下厨

羽言宝宝羽言宝宝只看楼主
肠粉白粥是最普遍的广式早餐之一，深受大家喜爱，所以也想自己动手做来吃～配方份量是在网上看到说是百分百成功的，迫不及待就去买材料回来试试看，还真的成功了，虽然还是没外面买的好看但味道还不错哦……



美味的肠粉



酱料是最简单的蒜子油配生抽，热油后放入蒜，再倒油出先装好生抽的碗里。(酱料是可以根据自己个人口味增加其它调料的)瘦肉剁碎加葱，胡椒粉，盐，花生油腌十分钟，生菜一盘



粘米粉230克，澄面20克，生粉45克，水700克，少量花生油搅拌成粉浆



拿一个大一的盘子先抹点油，再倒一层薄浆放点肉和生菜



锅里水开后放入蒸3到4分钟左右，一要开最大火锅里的水也刚好到蒸架上，看到盘子里冒泡就可出锅



拿饭勺先在边上推一圈



然后再往中间推卷起来



淋上酱汁后美味的蒸肠粉就可开吃了……
2014/02/08
精选回帖
YuminidYuminid180楼
宝妈，成粉浆是啥东西啊？
2014/02/12回复
212楼
1970/01/01回复
257楼
1970/01/01回复
617238827617238827322楼
澄面是什么？估计我们这里没有吧，我家也没称，多少克怎么拿得准呢？
2014/06/30回复
全部回帖
yoey123yoey123沙发
好好啊，以后不用往外跑咯 (来自手机端的回复)
2014/02/08回复
喏嘛喏嘛板凳
有空做下试试！
2014/02/08回复
慕慕、慕慕、4楼
看着就想吃。哪里可以买到粘米粉和
2014/02/08回复
东方伊琪东方伊琪5楼
我经常做，只不过我用面粉做，更滑
2014/02/08回复
羽言宝宝羽言宝宝楼6楼
慕慕、:
看着就想吃。哪里可以买到粘米粉和
查看原文
买调料面粉等的杂货店或商场都有啊，有称斤的也有袋装的～
2014/02/08回复
羽言宝宝羽言宝宝楼7楼
小布天使:
好靓吖。我也试一下。
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呵呵！马上行动～
2014/02/08回复
羽言宝宝羽言宝宝楼8楼
2014/02/08回复
羽言宝宝羽言宝宝楼9楼
2014/02/08回复
羽言宝宝羽言宝宝楼10楼
CARLISA:
看着不错啊，改天也试试做，
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可以试试不会很难～
2014/02/08回复
羽言宝宝羽言宝宝楼11楼
小花儿乐:
很好吃的样子
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味道还不错哦！
2014/02/08回复
羽言宝宝羽言宝宝楼12楼
可儿vr:
是我的最爱啊，可惜现在吃不到了
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呵呵！怎么会吃不到求人不如求己，自己动手做来吃吧！
2014/02/08回复
羽言宝宝羽言宝宝楼13楼
我爱太极:
一个字正！
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呵呵！谢谢喜欢～
2014/02/08回复
羽言宝宝羽言宝宝楼14楼
一福祥千妈2013:
一看就好吃！
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呵呵！还可以美妈也可做来吃～
2014/02/08回复
羽言宝宝羽言宝宝楼15楼
命脉∞:
果断收藏，以后有空在做！
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谢谢喜欢！自己动手做最好吃，呵呵！
2014/02/08回复
羽言宝宝羽言宝宝楼16楼
yoey123:
好好啊，以后不用往外跑咯 (来自手机端的回复)
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呵呵！外面的肯定没自己做的干净又好吃～
2014/02/08回复
羽言宝宝羽言宝宝楼17楼
2014/02/08回复
羽言宝宝羽言宝宝楼18楼
东方伊琪:
我经常做，只不过我用面粉做，更滑
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哦！那下次做也加点面粉看看是不是会更滑～
2014/02/08回复
琳、子琳、子19楼
澄面是什么宝妈
2014/02/09回复
唐心心唐心心20楼
我想做这个……超喜欢吃
2014/02/09回复
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