yanrun
亲们，卤料是我在万佳买的卤料包，具体我也没仔细看有些什么，
用的时候自己另外加了：姜葱，生抽，老抽料酒，还有最重要的是自己用冰糖炒个糖色，
我选用的肥肉均匀的五花肉。
我用的五花肉沫，西红柿，还有东北大酱和甜面酱，
1先炒至肉沫发黄放姜葱，
2再下至切碎的西红柿炒出红汁，
3放东北大酱和甜面酱再继续炒香，这时一定要中火不然酱会苦，
如果觉得太稠适当加点水。中火熬至滚开即可。可以不用加盐的。
DIY美味肉夹馍+手擀面+饺子
1132272美食&下厨
亲们，卤料是我在万佳买的卤料包，具体我也没仔细看有些什么，
用的时候自己另外加了：姜葱，生抽，老抽料酒，还有最重要的是自己用冰糖炒个糖色，
我选用的肥肉均匀的五花肉。
我用的五花肉沫，西红柿，还有东北大酱和甜面酱，
1先炒至肉沫发黄放姜葱，
2再下至切碎的西红柿炒出红汁，
3放东北大酱和甜面酱再继续炒香，这时一定要中火不然酱会苦，
如果觉得太稠适当加点水。中火熬至滚开即可。可以不用加盐的。
2014/03/31
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yanrun楼沙发懒得游的鱼:
饼怎么烙啊？美妈
查看原文饼最简单,头一天晚上用温水溶解发酵粉和好面,面团稍硬一点,(大概是一斤面粉一小碗水),第二早上揉均匀后做成饼胚直接烙熟即可,我用的是电饼铛,无需加底油,平底锅也可以小慢慢烙.
2014/04/02回复
yanrun楼板凳704lili:
想知道那个馍是自己用面粉做的吗？怎样做的？
查看原文饼最简单,头一天晚上用温水溶解发酵粉和好面,面团稍硬一点,(大概是一斤面粉一小碗水),第二早上揉均匀后做成饼胚直接烙熟即可,我用的是电饼铛,无需加底油,平底锅也可以小慢慢烙.
2014/04/02回复
懒得游的鱼
大玥玥
