帖子详情

玲珑家常菜谱--香煎黄花鱼

640224美食&下厨

焰火玲珑焰火玲珑只看楼主


材料：黄花鱼
辅料：盐，生粉

做法如下：
1/黄花鱼掏去内脏，洗干净，沥干水分。
2/下盐、生粉，抹匀。静放2个小时入味。
附图1-3







3/锅内下少许食用油，开火。
4/放入黄花鱼，慢火煎至两面金黄，捞出食用。
附图4-6





2014/05/10
全部回帖
YYYHUYYYHU沙发
为何要放生粉?
2014/05/13回复
vivi.zhangvivi.zhang板凳
:
查看原文
放些生粉涂在鱼身上，煎鱼时皮就不会破了
2014/05/13回复
pingying18pingying184楼
我煎鱼也是会破皮
2014/05/13回复
流恋古镇流恋古镇5楼
看起来好好吃，平时总煎金鲳鱼的多，改天也试试黄花鱼好了
2014/05/13回复
姊妹的妈妈姊妹的妈妈6楼
我煎鱼也是会破皮
翻太早了，下次试试多煎一会儿再翻。
2014/05/13回复
lvsemolilvsemoli7楼
我煎鱼也是会破皮
煎鱼学看烟，透明的是水汽，鱼还不能翻，白色烟开始有了，证明可以翻，黄花和鲫鱼之类的，晃晃锅子就知道能不能翻啦
2014/05/13回复
樱樱孑舞樱樱孑舞8楼
楼上很厉害。。。下次也学学。
2014/05/13回复
pingying18pingying189楼
2014/05/14回复
焰火玲珑焰火玲珑楼10楼
2014/05/16回复
红豆红红豆红11楼
楼主，请问这种鱼，鱼骨多吗？
2014/06/04回复
焰火玲珑焰火玲珑楼12楼
红豆红:
楼主，请问这种鱼，鱼骨多吗？
查看原文
鱼骨不多的
我家孩子从小就吃，到现在差不多2岁了，每次可以吃掉小半条。
2014/06/06回复
点点滴滴2010点点滴滴201013楼
lvsemoli:
煎鱼学看烟，透明的是水汽，鱼还不能翻，白色烟开始有了，证明可以翻，黄花和鲫鱼之类的，晃晃锅子就知道能不能翻啦
查看原文
厉害，这位妈妈，学习了。
2014/06/07回复
yangguangde魅力yangguangde魅力14楼
lvsemoli:
煎鱼学看烟，透明的是水汽，鱼还不能翻，白色烟开始有了，证明可以翻，黄花和鲫鱼之类的，晃晃锅子就知道能不能翻啦
查看原文
厉害，学到了！
2018/06/11回复
猜你喜欢

【清蒸金针菇】简单而又不失美味

野趣香浓【蒜蓉天绿香】

一啃就停不下来的美味【鲜味辣凤爪】

不用烤箱也能做出美味【奥尔良煎翅】

妙用茶叶，做出惊艳美味【桔普猪小排】

玲珑家常菜谱-- 【蒜蓉炒丝瓜】原滋原味更香甜

热点推荐

早高峰地铁口被共享单车堵死 谁能管管？

40岁后再看婚姻 你还会觉得它值得吗？

顺德民信老铺糖水踩雷？甜到齁

中年女人 那些变美的实用小方法

广州麻友优惠好物群 欢迎进群~

2026装修必进宝藏群 让你省心不踩坑

教育局进校园检查教辅资料

这几天，你有给雨困住么

用心栽种百合，收获满满欢喜

有同小区换房的吗？

在电信上班不知不觉三年

意外发现的三楼小花园，藏着生活的温柔

70后，后半生用心过好每一天

查看更多热点 >
回复一句呗

回帖

发表
首页冬日靓汤--虫草花鸡汤家居亲子点评活动