不混水版来我地头要收费的哦

洛神花,不知大家见过没有,又叫“玫瑰茄”/“红桃K”,关于功效,小言百度了一下,据说可以抗氧化、降血压、抗癌、补血等等。
前两个月遇上花期,妈妈在村里摘了好多回来,村子里的人,多数拿这花来泡酒,煲汤或者泡水喝。
于是就有了小言的这个一花三吃~~~
一吃:煲汤
洛神花、猪骨(飞水)、姜片

这话新鲜的时候很酸,但经过烹煮后的汤,酸味却基本上没有了,很清甜,也很开胃。

二吃:腌酸
先用盐把水分逼出来倒掉,再一层冰糖一层洛神花,腌制一晚。冰箱储存可以放一周。
很好吃,酸酸甜甜,很爽脆。



