我来做个大人细路都钟意的琥珀核桃 - 美食&下厨 - 广州妈妈论坛

我来做个大人细路都钟意的琥珀核桃

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我的—夏天只看楼主

核桃先剥壳，然后开水烫，去皮（主要没皮就没有那个苦涩的味道）

然后将泡过去皮的核桃放烤箱上下火120度烘20-25分钟

烘烤核桃的同时，我们可以先煮浓糖浆，要看怎样才够浓，就用筷子沾一下，马上放入凉水里面，能凝固的代表可以了

糖浆做好了，放入烤好的核桃，在锅里将核桃捞均匀，尽量让每个核桃肉都沾上糖浆，然后摊分开，放凉，就可以入罐了

2014/12/17

全部回帖

我的—夏天楼沙发

喂食猫:

好吃，就是热气该回复来自[广州妈妈iPhone客户端]

一天给娃一两个，不怕热气！

2015/01/07回复

我的—夏天楼板凳

shou11028:

可以煲汤的？

可以，去皮的核桃，我要来煲鱼头汤，好鲜美，男的补肾，娃补脑

2015/01/07回复

wesin有嘉有家4楼

好正想食

2015/01/07回复

shou110285楼

我的—夏天:

可以，去皮的核桃，我要来煲鱼头汤，好鲜美，男的补肾，娃补脑

那功效不错哦

赞一个

2015/01/08回复

我的—夏天楼6楼

:

其实没什么好方法，我试过直接烤干去皮，但效果不怎样好。
最干净就是用开水泡一会，撕皮，这样就好干净。

2015/01/08回复

青萌亲子户外社7楼

這個好吃

2015/01/09回复

感觉挺不错。。。。

2015/01/09回复

YIYI729楼

核桃先剥壳，然后开水烫，去皮（主要没皮就没有那个苦涩的味道）
然后将泡过去皮的核桃放烤箱上下火120度烘 ...

煮糖浆是用水还是油啊？

2015/01/09回复

我的—夏天楼10楼

YIYI72:

煮糖浆是用水还是油啊？

我是用水的，核桃本身有油，再用油的我怕腻

2015/01/09回复

喂食猫11楼

我的—夏天:

一天给娃一两个，不怕热气！

好的，谢谢

2015/01/12回复

石湾宝宝12楼

好贴，谢谢分享，明天照着做

2015/01/15回复

陈规外13楼

看着好美味

2015/01/31回复

熙熙基基14楼

糖和水的比例是多少

2015/03/22回复

我的—夏天楼15楼

熙熙基基:

糖和水的比例是多少

没比例的，你先放糖，再下水，水要没过糖多小小，慢慢煮

2015/03/23回复

magic9709716楼

核桃有益

2015/03/24回复

恒美珠宝17楼

不错，可以去试下

2015/03/24回复

豆小洛18楼

用烤箱吗？

2015/03/24回复

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