1.30虫草花蒸花肉

虫草介个高大上的食材非一般平民能吃得起，虫草花却有着与虫草异曲同工之功效。能明显降低血糖、降血压、增强免疫力、调节内分泌、尤其爱美女士一定要多吃，有美容护肤等等的作用，好处多的数都数不完。虽说虫草花这么好，其价格也是大众能接受。

材料：

虫草花15克

黑木耳10克

花肉100克

配料：

食用油

食用盐

生抽

麻油各适量

做法：

一、虫草花洗净，黑木耳浸透洗净，花肉洗净切片待用。

二、将黑木耳、虫草花、花肉放在碟里，蒸约15分钟。

三、开盖调味，最后淋上熟食用油、麻油即可。

1.31豉油皇清蒸老虎斑

石斑鱼肉出名结实，有口感，而老虎斑也是石斑的一种，其身上的斑纹颜色较深，就如老虎一样，所以老虎斑的名字由此而来。

老虎斑含丰富的蛋白质，也有人体所需的氨基酸和维量元素，尤其适合产后的妇女食用。

材料：

老虎斑一条约750克

火腿片

姜

葱

香菜

配料：

食用油

食用盐

头抽

做法：

一、老虎斑宰杀后洗净，在腹部内涂抹少许食用盐待用。

二、葱洗净切段，姜切丝，将葱白放在碟上，然后把老虎斑放上。

三、待水开后将鱼蒸20分钟，撒上葱花。

四、再把切好的火腿片蒸10分钟，取汁用。

五、将火腿汁淋上鱼身。

六、最后把熟油和头抽倒上即可。

2.1五柳炸蛋

材料：

五柳料50克

鸡蛋四只

白醋一茶匙

配料：

食用油

生粉

生抽

麻油

做法：

一、 先把鸡蛋慢火炸熟后上碟。

二、 五柳料煮熟，把白醋、麻油、生抽搅匀后打薄芡，铺在蛋上面即可。

2.2京葱栗子烩猪蹄

材料：

栗子500克

京葱一棵

卤水猪蹄一只

配料：

食用油

食用盐

调味酱

生粉各适量

做法：

一、栗子去壳去皮将肉取出后洗净，连同调味酱、京葱炒约10分钟。

二、最后把卤水猪蹄放进煮10分钟，调味打芡后即可。