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【今晚食乜餸】黄狮奶下厨房2015

32187101美食&下厨

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直达电梯
Day.1 蒜苔炒腊味
Day.2 酥炸沙尖鱼
Day.3 方鱼炒芥菜+烤鱼+芋卷煎
Day.4 蜜汁叉烧包
Day.5 一条鱼做3菜一汤
Day.6 潮汕小吃
Day.7 蒸煲仔饭
Day.8 父子的午餐----意粉

Day.9 白切鸭+姜蒜蒸太阳鱼+炒芥菜+鲫鱼罗卜汤
Day.10煎酿豆腐
Day.11红萝卜竹蔗马蹄茅根水
Day.12开胃酸辣粉
Day.13当归栗子煲骨汤







Day.1 蒜苔炒腊味
前阵子自己晒了一点腊肉,还有妈妈在乡下寄来了腊肠,我们家都蛮喜欢吃腊味的,最近经常吃






材料: 蒜苔  腊肉 腊肠

做法:1.蒜苔洗干净切段 腊肉腊肠切薄片



          2.锅倒入一点油,小火分别把腊肉腊肠爆香



          3.把腊肉腊肠先拨到锅的一边,开大火
          4.放入蒜苔爆炒1分钟左右




          5.盛出装盘(没摆好,看不到腊肉了)






2015/01/06
精选回帖
48楼
1970/01/01回复
好厉害呀,我做的馒头都是硬硬的
2015/01/09回复
吃货就是这样的,连工具都在家里买来,哈哈。
2015/01/21回复
我吾介意屋企多个免费厨师,食宿自理
2015/01/21回复
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Gracemolin:
美妈,芋卷是什么,哪里可以买到?
查看原文
潮汕的东西,芋卷煎(很薄的腐皮包着芋丝和花生,一点香料,蒸熟后切片去煎炸),酥香脆!我妈妈做了寄给我的。我不会做呢,一来没工具,二来没材料 ,有一些潮汕熟食档应该会有。
2015/01/09回复
跟楼主学起来!!1
大家互相学习
2015/01/09回复
Gracemolin:
美妈,芋卷是什么,哪里可以买到?
查看原文
我是GG
2015/01/09回复
YIYI72YIYI725楼
Day.3 方鱼炒芥菜+烤鱼+芋卷煎
材料 :1 .芥菜 方鱼 蒜头 猪油 ;2.海鱼 芹菜 洋葱丝 蒸鱼酱油 3.芋卷煎 香 ...
那个芋卷煎怎么做的啊?
2015/01/09回复
好好吃,肚子好饿!
2015/01/09回复
流口水啊
2015/01/09回复
不错,帮顶。
2015/01/09回复
gchu2gchu29楼
都不错啊  
2015/01/09回复
viviantviviant10楼
黄狮奶:
直达电梯Day.1 蒜苔炒腊味Day.2 酥炸沙尖鱼Day.3 方鱼炒芥菜+烤鱼+芋卷煎Day.4 蜜汁叉烧包Day.5 一条鱼做3菜一汤Day.6 潮汕小吃Day.7 蒸煲仔饭Day.8 父子的午餐----意粉Day.9 白切鸭+姜蒜蒸太阳鱼+炒芥菜+鲫鱼罗卜汤Day.10煎酿豆腐Day.11红萝卜竹蔗马蹄茅根水Day.12开胃酸辣粉Day.13当归栗子煲骨汤Day.1 蒜苔炒腊味前阵子自己晒了一点腊肉,还有妈妈在乡下寄来了腊肠,我们家都蛮喜欢吃腊味的,最近经常吃[图片]材料: 蒜苔  腊肉 腊肠做法:1.蒜苔洗干净切段 腊肉腊肠切薄片[图片]          2.锅倒入一点油,小火分别把腊肉腊肠爆香[图片]          3.把腊肉腊肠先拨到锅的一边,开大火          4.放入蒜苔爆炒1分钟左右[图片]          5.盛出装盘(没摆好,看不到腊肉了)[图片]
查看原文
腊肉去皮了么?
2015/01/09回复
好神大哦
2015/01/09回复
YIYI72YIYI7212楼
蔫妮儿:


以前也没做过,在网上找的方法,好多种的呢我总结,综合了一下
查看原文
哇,这么复杂,肯定很好吃
2015/01/09回复
viviant:
腊肉去皮了么?
查看原文
晒的时候不用去皮的,晒好,要吃之前去皮。洗一下,再切片的。
2015/01/09回复
学习了,明天试下叉烧包。
2015/01/09回复
嗯,喜欢蒜苔炒腊肉
2015/01/09回复
看了流口水啊
2015/01/09回复
可能我家乡的腊肉是烟熏出来的, 我总觉得有种木柴的味道, 只喜欢吃里面的配菜, 不喜欢吃腊肉, 但这样炒出来确实好香.
2015/01/09回复
crwang529120:
可能我家乡的腊肉是烟熏出来的, 我总觉得有种木柴的味道, 只喜欢吃里面的配菜, 不喜欢吃腊肉, 但这样炒出来确实好香.
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烟熏肯定有木材的味道的呀,我就不习惯也觉得不好吃。各人口味吧。
2015/01/09回复
2015/01/09回复
这个叉烧包实在是太有吸引力了,不过我做不出这种效果
2015/01/09回复
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