[今晚食乜餸]2015红茶厨房（家常快手菜、烘焙、糖水、小吃不定时更新） - 美食&下厨 - 广州妈妈论坛

[今晚食乜餸]2015红茶厨房（家常快手菜、烘焙、糖水、小吃不定时更新）

1183854美食&下厨

午后红茶。只看楼主

楼主正在参加厨房版2015年首波经典栏目活动--【今晚食乜餸】，只要你敢晒爱晒，晒出每天下厨的菜式，更新满7天即可获得金币一枚，金币奖励无上限！不想每天想菜式“谂到头爆”？！妈网姐妹们是时候抱团崛起啦！！网友下顿饭的灵感女神可能就是你！

2015悄悄地已来到1月16日了！
茶似乎仍未反应过来吖！
自小红茶入小后茶白天忙工作，下班得督促小家伙功课。
全天最放松的时间居然是在厨房！（煮食的乐趣嘻嘻~）
最快乐的时光是跟家人一起吃晚饭！（边食边沟通、分享）

2015红茶厨房会跟大家分享一些什么菜式呢？家常的、懒人快手的、地方小吃、糕点烘焙等等都会有哦，欢迎大家有空来盖下楼爬下楼梯啦呵呵~

2015/01/16

全部回帖

鱼宝宝BEE沙发

甘耐才出来发帖

2015/01/16回复

午后红茶。楼板凳

景茜2006:

楼主位占够没，我抢沙发了

自创美食，必须

沙发早让楼主占了

2015/01/16回复

午后红茶。楼4楼

鱼宝宝BEE:

喂喂喂，以为你闪了

近排忙D啫

2015/01/16回复

午后红茶。楼5楼

鱼宝宝BEE:

甘耐才出来发帖

有金币卜实黎既

2015/01/16回复

鱼宝宝BEE6楼

午后红茶。:

有金币卜实黎既

甘要发多几张啦

2015/01/16回复

午后红茶。楼7楼

鱼宝宝BEE:

甘要发多几张啦

一定一定的

2015/01/17回复

不错，口水了

2015/01/17回复

w444im0ss9楼

楼主位占够没，我抢沙发了
自创美食，必须

2015/01/17回复

信德80310楼

历害

2015/01/18回复

我喜欢小苹果811楼

好腻害，崇拜你好么

2015/01/18回复

sulinjing12楼

终于蒲头啦

2015/01/18回复

陆无双13楼

茶茶，无双等你这帖养肥了再来加精华哈，加油更新哦！

2015/01/19回复

xpchoi12314楼

鲶鱼不错

2015/01/19回复

午后红茶。楼15楼

---DAY 4
[家有小童必备家常菜]---核桃马蹄玉米丁丁

家有小童必备家常下饭菜---核桃马蹄玉米丁丁

材料：马蹄、玉米粒、瘦肉、核桃仁、菜心粒、姜片、蒜头。
做法：
1、马蹄去皮切成小丁状备用；
2、瘦肉洗净切成小丁状加入盐、少许生抽、生粉和油腌制备用；
3、热油锅把核桃炒脆身备用；
4、爆香姜蒜下肉粒稍煎至表面微黄，下马蹄、玉米粒翻炒，注入一碗水煮10分钟左右；
5、打芡汁：生抽+少许水+盐+糖+生粉；
6、下菜心粒翻炒均匀即可上碟；

生菜垫碟底，盛入马蹄丁丁~

洒上脆脆核桃仁

开饭LU~

2015/01/19回复

午后红茶。楼16楼

a1379988:

不错，口水了

欢迎来盖楼~

2015/01/19回复

午后红茶。楼17楼

---DAY 5

自制电饭锅蜜汁叉烧+烧鸡咸骨粥

蜜汁叉烧

材料：梅头肉、李锦记叉烧酱。
做法：
1、提前把肉用叉烧酱腌加白糖过夜；
2、把腌好的肉放电饭煲里加入半碗水，按下煮饭键；
3、跳制后把肉反转过来再按一次煮饭键，跳制即OK。
4、夹出放碟子上待凉切件；

把煲里的蜜汁温热一下淋上面~

最爱半肥瘦蜜汁叉烧了~

冰箱里有昨晚腌的咸排骨和打包回来的烧鸡（骨架居多）
于是成就了这个聚火的咸骨烧鸡芥菜粥~

上火的朋友不防煲来试试！
PS：提前一晚把骨用盐腌制哦！

2015/01/19回复

*可乐泡泡汤*18楼

肚子好饿啊!

2015/01/19回复

午后红茶。楼19楼

*可乐泡泡汤*:

肚子好饿啊!

就快晚饭时间了嘛

2015/01/19回复

午后红茶。楼20楼

---DAY 6

煎酿豆卜拼鸡比菇

比较喜欢豆制品，最近发现一家不错的豆腐店

一如既往茶式烹调法：先煎后蒸

材料：豆卜、2：8肥瘦猪肉、玉米粒、红萝卜粒、木耳碎、冬菇粒。
做法：
1、将肥瘦猪肉剁碎后加入盐、糖、生抽腌制20分钟；
2、加入生粉混合玉米粒、红萝卜粒和木耳碎搅拌均匀成馅料；
3、将豆卜用刀开一小口，鸡比菇切成两小块连底夹状；
4、分别把豆卜和鸡比菇酿入馅料；
5、先煎后蒸（喜欢芡汁的可打芡：清水+少许生抽+糖+生粉）

先煎后蒸这个做法既有煎的焦香但没煎的上火，不油腻！

2015/01/20回复

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