正宗的潮汕砂锅粥，正到没朋友！

星期天，突然心血来潮，想做一锅粥，想到走起，就有了以下杰作

第一次上妈网版面，顺便把过程写出来：
1、要把米洗了泡一个小时，第二：把砂锅里的水烧开，
2、处理虾和蟹，用盐和油拌一下，
4、把蒜拍了，切碎用油炒一下，就是蒜头油，我们家的说法，
5、把芹菜不要叶，只要茎部，切小粒，
6、把烧开了放米，不断用筷子搅拌，先下蟹和姜丝、冬菜，放蒜头油，最后放虾，放芹菜，放盐，放香油，点点酱油，油。便可，最后关火放入香菜。完工。

2015/01/26

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琳星小雨楼沙发

emilyyhy:

强烈要求楼主上做法！

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第一：要把米洗了泡一个小时，第二：把砂锅里的水烧开，
第三：处理虾和蟹，用盐和油拌一下，
第四：准备姜丝和冬菜，冬菜要切小一点，
第五：把蒜拍了，切碎用油炒一下，就是蒜头油，我们家的说法，
第六：把芹菜不要叶，只要茎部，切小粒，
第七：把烧开了放米，不断用筷子搅拌，先下蟹和姜丝、冬菜，放蒜头油，最后放虾，放芹菜，放盐，放香油，点点酱油，油。便可，最后关火放入香菜。完工。

2015/01/27回复

emilyyhy板凳

琳星小雨:

第一：要把米洗了泡一个小时，第二：把砂锅里的水烧开，第三：处理虾和蟹，用盐和油拌一下，第四：准备姜丝和冬菜，冬菜要切小一点，第五：把蒜拍了，切碎用油炒一下，就是蒜头油，我们家的说法，第六：把芹菜不要叶，只要茎部，切小粒，第七：把烧开了放米，不断用筷子搅拌，先下蟹和姜丝、冬菜，放蒜头油，最后放虾，放芹菜，放盐，放香油，点点酱油，油。便可，最后关火放入香菜。完工。

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谢谢！周末有空做给家人吃

2015/01/27回复