2年前搬家,同事送了一台烤箱。那时候我可没想到自己有这么多耐心,想着这烤箱肯定跟其他小家电一样新鲜劲过来就扔一旁接灰了。没想到做了几次饼干和蛋糕,让我产生了自己是天才的错觉,哈哈。只是过了几个月发现怀孕了,人变得软绵绵,就暂时收手了。 现在娃快2岁了,心血来潮的又开始折腾起来。自我感觉良好,发出来给大家看看。 先发一些以前做的,然后再发近期做的(这样看起来会比较厉害一点) 第一张发个熊猫土司吧。熊猫长的挺周正的,但是那时候做面包还很不在行,发酵的一点不好,所以不好吃,家里都没人要吃 蔓越莓饼干,新手应该都做过这个饼干,嘿嘿。 成功率很高,极大提高自信啊。但是做出来的都很甜很甜的。后来就有注意减糖啦。 樱桃派,买的新鲜樱桃一个个去核,可麻烦啦,所以做一次就没做过了。好吃是真好吃,贵也是真贵啊!
洋仔仔:我只想做我爱吃的!最近在鼓捣班戟,朋友圈已经快把我踩疯了,说要来我家开美食汇。。。。。。其实我最想做提拉米苏,无奈家里工具不够齐全啊!我的钱包也空了查看原文嘻嘻,我看着喜欢的都想捣鼓点,都要开美食汇了,看来洋仔仔妈也很厉害哦。烘培就是烧钱哦
玩烘焙的人有没有觉得戚风很难呢?我也是经过好几次失败才成功的,最主要还是蛋白的搅拌方法,分几次加糖,蛋白最后要搅拌到很浓稠,到“湿性发泡”的程度就可以了。不过戚风真的是最符合中国人口味的蛋糕,非常松软。搭配奶油吃最好吃啦~!发几个我做过的戚风。可可戚风黑芝麻戚风香蕉戚风蛋糕
保温玻璃杯:好有食欲, 自己做的干净卫生,关键还健康!!不错,有机会也要学习一下查看原文哈哈~生了娃以后就比较注意吃的方面的问题了,再加上闲在家里带孩子时间比较多,做着做着就喜欢上烘焙了。强烈建议有机会也试试,相比较做菜我觉得烘焙简直太简单了。