黄狮奶
黄狮奶楼
把上面的泡捞掉（外面卖的豆腐99%有加消泡剂，虽说食品级绿色的，心里总感觉不好）
盐卤一包(4克左右)
*盐卤(氯化镁）是中国传统使用的豆腐凝固剂,但是用盐卤产量比较用石膏和内酯要少，不过做出来豆香味最浓(个人经验)
用点水，把盐卤溶化待用
豆浆一煮开捞掉浮泡，用大勺搅一下豆浆，让它转动，然后分次用小勺倒入盐卤水
一会就会有棉絮状的豆花出来
盖上盖止，静置10分钟左右
目的是让豆花成大块的生成出来
先准备好黄豆，黄豆150克（掺了点朋友家种的黑豆20克左右）
泡发后有427.5克
水大概用1600毫升，就是怡宝矿泉水大支装的1.555升的，用纯净水做的豆腐更好吃
然后我分3次，用料理机磨豆浆，豆子生磨比较多蛋白质出来
量好水加入，也是分3次的量
打开机器，磨磨磨，用2档磨一分钟，豆子磨多了，我一听声音就知道是否已经磨好
磨好的豆浆，倒入袋子过滤豆渣。
磨好的豆浆差不多有1500毫升左右
罗丽··晕晕
鱼宝宝BEE
午后红茶。
Sugur莹莹
八楼师奶
大玥玥
nobel211
木每子
焰火玲珑
