好厉害了。
黄狮奶自制家常豆腐(有视频)
1380684美食&下厨
全部回帖
2015/06/17回复
黄狮奶:
上二个制作豆腐的视频5月6日 4月26日 最后就是压豆腐了,要嫩点就不用压那么久,要老点就压久一点并且压的力度大一点准备好豆腐模具(某宝淘来的)[图片]把豆腐布铺好[图片]看,10分钟,豆花已经出来,而且很嫩[图片]用勺子,慢慢勺出来,好嫩呀,[图片]每次最好勺一整块的豆花,最后再把散一点的豆花勺进去[图片]然后就晃一下四个角,把里面多余的水份震出来,豆腐布折叠盖上[图片]用模具加满水,压15-20分钟[图片]把豆腐布揭开,豆腐已经成形,要小心点,豆腐嫩太用力会弄碎[图片]差不多有3cm高哦 [图片]切成小块,一股豆香味扑鼻而来[图片]看一下侧面,不错吧[图片]拿着晃动一下,duang来duang去的感觉,有晃动感[图片]
查看原文做的不错 我也做过 比外面的好吃 有豆香味
2015/08/14回复
放盐卤的时候要开火吗?还是说第二次煮滚就可以关火了?盼回复!
2015/11/19回复
我还是喜欢内酯的多一些
2015/11/20回复
不过我家老公也太太幸福了