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P10:白萝卜焖金枪鱼

34421199美食&下厨

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酱骨架+宫爆鸡丁
咖哩牛肉+咖哩牛肉意粉
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柠檬鸡http://www.gzmama.com/viewthread.php?tid=431104&extra=&page=2
佛手烩炸豆腐http://www.gzmama.com/viewthread.php?tid=431104&extra=&page=3
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电饭锅豉油鸡http://www.gzmama.com/viewthread.php?tid=431104&extra=&page=5
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爆炒三宝+豆腐鱼头汤http://www.gzmama.com/viewthread.php?tid=431104&extra=&page=8
当归沙虫干炖鱼头http://www.gzmama.com/viewthread.php?tid=431104&extra=&page=8

可乐骨+灯笼椒炒鳝片+猪肚汤http://www.gzmama.com/viewthread.php?tid=431104&extra=&page=8
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酱骨架,这菜我也是网上做的,第一次就很成功了,,吃饭时LG以为我是打包回来的,嘻嘻(做法1、:前排一斤,砍块后飞水,飞水时倒点白醋,然后捞起沥干待用。2、开油锅,炒糖,等有烟出时马上加清水,水量要能盖过排骨为准,然后倒入八角、花椒、香叶、姜几片、蒜几片、葱白几条、桂皮几小片。3、等水开后倒入排骨,加老抽和盐。4、大火烧开后转小火焖30-40分钟,关火再焖几分钟,可以加点鸡精)

宫爆鸡丁(材料有鸡胸肉、青红椒、干辣椒、花椒)。做法:1、葱粒、青红椒粒、姜粒、蒜粒倒入碗里加糖、盐、鸡精、生抽、生粉调成芡汁。2、鸡胸肉或鸡腿肉切粒,用生粉、盐和糖腌20分钟。3、下油锅,马上倒入花椒,有香味出时再倒入干辣椒6条,炒出香味时再倒入鸡肉粒,再倒入青红椒粒,炒8分钟,就可以把调好的芡法倒入再炒一下)


[ 本帖最后由 熙熙少爷 于 2009-3-9 14:26 编辑 ]
2008/01/19
全部回帖
erinfangerinfang沙发
沙发....
不如你又开翻张连载贴拉,方便大家看....
2008/01/19回复
erinfang:
沙发....不如你又开翻张连载贴拉,方便大家看....
查看原文
哇,前辈啊!!!难得你来我贴啊~~~~好啦,从今日起都开张连载贴啦。。。不过我学唔到你甘日日上片啊,因为要凑仔。。
2008/01/19回复
熙熙少爷:
哇,前辈啊!!!难得你来我贴啊~~~~好啦,从今日起都开张连载贴啦。。。不过我学唔到你甘日日上片啊,因为要凑仔。。
查看原文
好野好野,又多张连载帖了,又有饭饭肯了..
凑仔仔是头等大事..有时间未上来贴PP罗:)
我等得噶......悟怕悟怕...
2008/01/19回复
2008/01/19回复
baby81baby816楼
2008/01/19回复
那个酱骨架比东北菜的酱骨架扎实多了,都是好正的排骨做的啊
2008/01/19回复
2008/01/19回复
我特意向妈网的创刊推荐了楼主的菜谱!
主要是做得不错,相片又拍得好。
希望广州妈网的第一本刊物有楼主的美食啦!
2008/01/19回复
对了,最好能附做法,因为有些新手还是很想学习的。
2008/01/19回复
白白嘀~~~:
我特意向妈网的创刊推荐了楼主的菜谱!主要是做得不错,相片又拍得好。希望广州妈网的第一本刊物有楼主的美食啦!
查看原文
嘻,谢谢!!!
2008/01/20回复
sawlxwsawlxw12楼
2008/01/20回复
1月20日的晚饭
咖哩牛肉

鸡翼炒芹菜


还有一个酱骨架,吃剩的,没照
2008/01/20回复
LZ好手艺
2008/01/20回复
2008/01/20回复
原帖由 <i>丁点妈</i> 于 2008-1-20 21:29 发表 <a href="http://www.gzmama.com/redirect.php?goto=findpost&pid=6759958&ptid=431104" target="_blank"><img src="http://www.gzmama.com/images/common/back.gif" border="0"   alt="" /></a><br />
<img src="images/smilies/default/wanwan76.gif" smilieid="155" border="0" alt="" /> LZ好手艺
<br />
过奖了~~~~都是功多艺术
2008/01/21回复
支持好贴!
2008/01/21回复
犀利
2008/01/21回复
RedbagRedbag19楼
巧妇巧妇阿!
2008/01/21回复
Redbag:
巧妇巧妇阿!
查看原文
嘻嘻,夸得我都脸红了
2008/01/21回复
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