海鲜与荤素碰撞出的无敌鲜美!
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今天大杂烩,有菜油肉有海鲜,营养搭配均衡,蒸出来的汤汁也鲜美,由于我家是用电磁炉煮菜的,没有买砂锅,个人觉得砂锅搭配这些菜会更好看些。
做法:1.鸡中翅用姜片,酱油,蚝油,花生油腌制一下.然后煎到差不多熟起碟待用
2.娃娃菜洗干净,用姜片炒一下待用
3.西兰花洗净切好待用,也可以下盐用热水烫一下
4.早上买的白贝用盐水浸泡吐沙待用
5.用一个深一点的盘子准备摆盘,底下先放娃娃菜
6.然后放一半的白贝围成一圈
7.把鸡中翅铺在中间
8.把西兰花围着鸡翅膀铺一圈,然后把剩下的白贝围着西兰花铺一圈摆盘就完成了
9.用蚝油,酱油,生粉,花生油,水调配成酱汁淋在上面,上锅蒸几分钟,白贝开口就可以了.
2015/06/25
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